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材料:
$ ~3 H- _1 Y. T* Z8 S: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼12（開邊）、冬菇5隻（浸發）、罐頭冬筍1量杯（切件）、冬菜半量杯（搾乾）、蒜子4粒（煎香）、薑片4片（煎香）、乾蔥3粒（煎香）、蝦籽1湯匙（炒香）、砂糖1茶匙、蔥段半量杯、雞湯1量杯、魚露2茶匙' D, W3 c- t7 m9 C) r( A
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調味醃料： 公仔箱論壇4 @3 f) I z: \
生抽1湯匙、砂糖半茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙os.tvboxnow.com; y- W' y1 l* G
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# w( g' N: s C3 B: L( C5 d' F$ b公仔箱論壇做法: ?, M5 d; Z) n3 S( l" }
1.將雞中翼洗淨抹乾，與醃料拌勻醃10分鐘，蘸上少許生粉，下鑊煎熟備用。
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2.將冬菇、冬筍及冬菜炒香，加入蒜子、薑片及乾蔥炒合。公仔箱論壇- y1 |: Q' \7 P& w: e2 F0 [
+ A; ^9 _ U, @% ~; M4 q. U. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.注入雞湯、魚露及砂糖煮滾，再燴煮片刻。( M5 E. M; P6 f8 x m, p1 E" F# u
$ n8 L2 J) j6 o$ l( ? N公仔箱論壇4.加入雞翼及蝦籽以慢火燜煮約6至8分鐘，以生粉水埋芡，撒上蔥段即成。
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發表於 2015-2-8 03:59 AM
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