材料: tvb now,tvbnow,bttvb' z! N! Z, H. y: Z/ P" `
蝦仁150克、腰果100克（汆水，濾淨）、蘆筍100克（切段，汆水，濾淨）、薑片4片
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調味醃料（蝦仁）：
5 I1 j+ L& Z, j( J鹽半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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芡汁：
% e; F- ^& J# ^9 A- X" n公仔箱論壇上湯5湯匙、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙os.tvboxnow.com! |! B: P5 i4 M' ~
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做法:
Y9 U( V4 }, Ftvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁去黑腸，沖淨及抹乾，與醃料拌勻待片刻備用。公仔箱論壇% U5 u; _; R3 d3 q
9 d- I" P0 G7 i; x/ C* a2.腰果以中慢火油炸脆，取出。/ k7 c' Q- p8 x) m4 a! h
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3.燒1至2湯匙油爆炒薑片及蝦仁，放入蘆筍兜炒數下，加入芡汁材料埋芡，再放入炸脆腰果兜勻即成。
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發表於 2015-2-7 04:19 AM
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