材料:
( |% a! m% } |( ], y5 K1 E/ _( H臘腸1條（切碎）、蝦米2湯匙（略浸及切碎）、冬菇2至3隻（浸透及切粒）、芫茜2湯匙、蔥碎少許、芋頭肉400克（刨碎）
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' F ~) t( O% X B/ m: C3 ^ J2 a Fos.tvboxnow.com調味:
4 \3 G8 Y U$ b鹽半茶匙至3/4茶匙、糖半茶匙至3/4茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1至2湯匙
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?/ \; R9 W" Y' g做法: & O' P0 B/ z$ w. N* g5 ^
1.將臘腸、蝦米、冬菇、芫茜及蔥切碎。
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2.將芋頭肉刨碎，置於大碗內，加入所有材料及調味料拌勻，再分成小等份的芋頭餅。
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3.燒4湯匙油落鑊，以慢火將芋頭餅煎熟及至香口，即可上碟。- U) v8 o0 q6 {, |3 |: ]1 y
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發表於 2015-2-5 04:19 AM
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