材料: os.tvboxnow.com3 ^; Q% e5 R7 ^7 y* K
黑邊鮑魚 1隻或400克、蔥段 30克、薑絲 20克、白蘿蔔 200克、豬骨湯 1量杯、木魚花 15克、蔥花 3湯匙公仔箱論壇! \8 h" {1 R( h7 \) _
tvb now,tvbnow,bttvb9 O) J+ \+ f. b. ^: W. |* E1 n' x" b
$ d, G( }2 w. q$ G
調味:
& n6 b' T2 P+ e" L. a/ p公仔箱論壇味醂 3湯匙、日本清酒 200毫升、日本豉油 2茶匙
$ M/ m/ ^- u# n2 l$ Q: Y' ^) w# eos.tvboxnow.com
/ l8 {4 x4 R5 r1 N
5 z' Z! N3 P0 V1 i# y4 u9 |" s做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c4 b* Q. N5 g1 z& y! C
1. 清洗鮑魚並放在碟中，放上蔥段及薑絲，隔水蒸1小時。拿走薑、蔥，留汁備用，鮑魚切角備用。公仔箱論壇* V! a' V$ R3 T! }$ e" H+ k6 L
7 n- e& c' w6 [
2. 白蘿蔔削皮，切件備用。6 A6 p& ^# X6 Q$ n! K- _! H
公仔箱論壇2 `2 x* N( k5 I2 A7 }, Z
3. 將豬骨湯煮滾，注入味醂、日本清酒及豉油，再放回蒸鮑魚的汁料，以大火煮至汁料減半。tvb now,tvbnow,bttvb% x- f6 @# `" O2 J2 F
+ h" R& a0 j3 V- {+ ?- stvb now,tvbnow,bttvb4. 加入白蘿蔔煮20分鐘至汁料再減半，放回鮑魚，以慢火煨煮至軟身及收汁，撒上木魚花及蔥花即成。公仔箱論壇: y& i! Q& S9 R h
os.tvboxnow.com) O: ^# W$ ~5 m7 v3 G
公仔箱論壇% E b. p, J4 a# X7 E1 G- `: _
|
發表於 2015-1-20 04:24 AM
| 