. I( ?: w* \8 R( i/ G2 p" I( utvb now,tvbnow,bttvb材料:
1 y. R" o, q2 nos.tvboxnow.com急凍鴨胸肉1個（解凍）、洋蔥半個（切條）、甜豆或其他100克、蒜頭1粒（切片）、黑椒碎半茶匙6 q" X) k- t6 h; H7 b' Z7 r( D9 S
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調味:
( `+ }7 `+ C0 J醃料： 紹酒1茶匙、蒜蓉1茶匙、黑椒碎半茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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芡汁： 清水5湯匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙2 l8 k' o% a% j
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6 X* p5 r! C% H. U1 j; R6 l/ T做法: 1 b8 a! \! X) t! M5 _0 t) J) Q" I
1.鴨胸肉切薄片後與醃料拌勻醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \, Z1 v. e/ M- n$ |
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2.洋蔥切條；甜豆撕去筋、汆水。tvb now,tvbnow,bttvb! S$ Z' f! z# q$ [1 m' y
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3.燒1湯匙油落鑊，爆炒洋蔥及甜豆，取出備用。公仔箱論壇) w `- p T! x) |
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4.燒2湯匙油落鑊，放入鴨肉炒至八成熟，加入黑椒碎及蒜片一起炒香。tvb now,tvbnow,bttvb" D" y6 z |( _1 `" @. `* S p W( |
% K! A0 N3 s7 T5 I6 S( j5.將配菜回鑊，再加入芡汁以猛火炒透，即可上碟。 |
發表於 2015-1-17 05:05 AM
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