[中式食譜] 燒汁滑蛋肥牛

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: K& u  [- K4 L6 c' O! u材料:     
4 w! e/ D( y( [' c- o, T" _' I公仔箱論壇肥牛肉片120克、洋蔥半個（切條）、鮮冬菇4隻（切條）、椰菜150克（切條）、蛋2隻（拌勻）、蔥花適量、白芝麻適量（炒香）
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  T. B# h# M9 {* ]$ O* G公仔箱論壇調味醃料：
" _# P1 d4 o3 ~日本淡口醬油2茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、清水1湯匙、油1湯匙
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4 u3 D- a  T* _: W" s! k! l. q4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K0 y0 C( W# T! ^
海鮮上湯3/4杯、日本燒汁4至5湯匙
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0 r! O$ t8 ~, W# i8 D' T6 m' ?tvb now,tvbnow,bttvb做法:     
/ G! m; G4 T2 @! wtvb now,tvbnow,bttvb1.肥牛肉片與醃料拌勻，醃片刻備用。tvb now,tvbnow,bttvb; E6 Y7 y7 a; I8 Q. v( f* C: s
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2.燒2湯匙油炒椰菜，加少許鹽拌勻，上碟。公仔箱論壇* K2 v# V) P$ R" Z$ U) @

, K7 V" J- o1 @5 p4 Z8 C5 `os.tvboxnow.com3.燒2湯匙油，炒合洋蔥及冬菇，加入芡汁煮滾，加入肥牛肉片煮至剛熟，拌入蛋液煮至凝固。  l3 @3 v8 @- d7 B" @
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4.把燒汁、滑蛋、肥牛肉鋪在椰菜上，撒上蔥花及炒香芝麻即成。os.tvboxnow.com/ W9 \0 k2 @) r$ S" G5 ?

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