[中式食譜] 藥膳浸雞

nt1972

9 G3 |: N0 B& t% M: g% x/ z& }材料:     
  S, O5 R* p3 Q! k  E' Vtvb now,tvbnow,bttvb雞半隻（斬件）、紅棗8粒（浸軟）、杞子1湯匙（浸軟）、當歸10克（浸軟）、雲耳8隻（浸透）、清雞湯1杯、清水2杯
' S3 e7 Y7 f. H: j
4 \$ ~& g9 B+ z, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. ~1 M9 e4 h6 \- otvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
1 E, J6 o( ~  m7 v- l6 B- Q1 T( {os.tvboxnow.com生抽2茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙5 H1 V! H, R4 I8 B( ~
6 n% ?" e; i- t2 J& v" A: V
公仔箱論壇7 X( h+ p' M& ~! |: G; s1 R
做法:     
: @3 p% @) T4 y1.將雞斬件隔乾，與醃料拌勻待一會兒。雲耳浸透後，剪去硬邊再沖淨。
$ D" P7 }4 ~/ p$ Y+ x6 R' v, A
9 |; r, b- @) }; E; }os.tvboxnow.com2.將藥材放入清雞湯及水內煮滾，熬煮至剩下2杯藥材湯。os.tvboxnow.com* l+ c% H/ B$ Y+ l$ c" C

* k; S3 O& {" K6 i/ K- Q, I) e3.將藥材湯翻滾，放入雞件及雲耳，合上鑊蓋以中慢火煮至雞熟。試味，雞及藥材湯一起品嚐。
; ?( W4 z2 j# A" fos.tvboxnow.com
6 f: {7 T2 E  j; K4 A( C