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[中式食譜] 上湯鮮蔬魚腐

材料:     公仔箱論壇: e$ \+ Q/ \7 E  A) g
魚腐約12件、西蘭花4安士(切朵)、矮腳白菜4安士(切開)、蜜糖豆3安士(摘淨)、雞髀菇1隻(切角)、薑片3片、雞湯3量杯
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1 _/ [; `0 {/ l' I) A1 Htvb now,tvbnow,bttvb調味:     
' M% o/ _) E) N& \6 \$ C魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許
9 a' F7 r: h' H! E- }+ j) l( mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  I3 ]/ I/ _3 Y: I1 ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p4 t( U0 J9 j6 K: E5 P
做法:     
& h7 |$ U5 T/ |1.將西蘭花、白菜、蜜糖豆及雞髀菇下鑊,以中火烘炒一會。( X7 {! K; U8 Q* Q! ?, @& Y3 g2 ^
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2.另起鑊放入魚腐及薑片,加少許橄欖油炒一會。公仔箱論壇7 t4 `9 Q! m& b" @4 I

+ V. E% F" V# o7 t9 t! jos.tvboxnow.com3.將魚腐料放入菜料中,注入雞湯及魚露煮滾。2 A" E' |& F+ K, b0 @
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4.以中火煮至濃稠,加入麻油及胡椒粉即成。os.tvboxnow.com5 T' R: X8 p4 k
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