[西式食譜] 燒木桶威士忌焗肋排

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材料
3 p) t$ i) }& `os.tvboxnow.comBBQ豬肋骨　1條公仔箱論壇3 X3 s4 b8 c$ r' V* G# v- Z  h
Laphroaig Select Cask Islay Single Malt Scotch Whisky　100毫升公仔箱論壇) P# N0 u8 z+ V0 N
黑糖　3湯匙4 \6 @+ U5 ?* F3 h8 A& |
喼汁　1湯匙
: X+ J- i8 D) s6 \公仔箱論壇番茄醬　3湯匙公仔箱論壇+ f. |$ m5 x- Z" u3 @2 b* s
檸檬（擠汁）　1個1 w8 z& |4 n/ d; k, H
英式黃芥末　1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n7 U6 _( [. n6 W6 x
鹽或黑胡椒　適量
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; v% K. c  l& Ctvb now,tvbnow,bttvb做法1 g+ J" z! d. L) h2 `
①豬肋骨抹乾水份放淺盆中，倒入威士忌酒浸至少兩小時或過夜，浸完的酒倒掉不要。公仔箱論壇* N& C' C" s  y) `% o0 E$ }

5 [& V4 A0 m2 [: m! e; E②攤開錫紙，放上豬肋骨，撒上鹽和黑胡椒，要把錫紙緊緊貼實封好，不要有空隙。放入已預熱焗爐，以攝氏150度焗45分鐘。
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③把黑糖、喼汁、番茄醬、檸檬汁及英式黃芥末混成醬料，取出焗過的豬肋骨，塗抹醬料，不用封面，直接再放入焗爐以攝氏150度再多焗15分鐘即成。