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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z8 w) L5 C( m: a3 R! T
雞蛋.....1顆7 Q' o( p4 X8 n, W
貢丸.....2顆
1 y4 O7 W( u, Y% |味噌.....2大匙, u8 Y9 h" U' {" d
味醂.....2大匙
7 S# _2 W% u5 e) k) Ptvb now,tvbnow,bttvb水.....600㏄
3 ]* E' l! \5 @1 V. r/ I$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花.....少許os.tvboxnow.com; |* A9 u" j. b1 _0 S/ b
韓式海苔片.....2小片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {0 \) q0 F/ Q3 l
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& V7 m n9 D, d$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
8 {9 v1 Q: e# c1.雞蛋打散備用。tvb now,tvbnow,bttvb* b; b/ @' c! f' R- P
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2.將水倒入鍋中煮滾，放入貢丸略煮一下，加入味噌煮至再次滾沸，再加入作法1的蛋液呈蛋花狀，再加入味醂調味。
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3.取湯碗放入韓式海苔片和蔥花，再倒入作法2的蛋花湯即可。* i1 r! D% a7 t& a9 b
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2 K5 m6 _8 |, s4 I: |Tips
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6 J) \5 y( A5 C$ z: Q# C0 J公仔箱論壇很多人都煩惱不知要如何做出漂亮的蛋花湯，其實只要善用細篩網這個小工具，用篩網過篩蛋液到湯中，就可煮出細緻的蛋花。
+ P; O! x* l, L1 d) Gtvb now,tvbnow,bttvb m5 y" \7 V8 E6 P. w
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發表於 2014-12-20 04:07 AM
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