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材料# Y6 q+ B$ M( w( N' ~& b8 [& v
五花肉.....250公克- p: Q9 e4 M* C$ I: c& ^+ L
洋蔥.....1/2個/ ?4 u# n8 n* ?$ Q
韓國泡菜.....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {) C. I; c1 ]/ T5 Z5 s% ~
芹菜.....2根tvb now,tvbnow,bttvb' G9 N7 Q t+ i: b$ e
麻油.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb& h6 D: t6 v) y
牛骨高湯.....2000cc
- u$ \, J; R5 H$ S% c8 gtvb now,tvbnow,bttvb白芝麻.....少許
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8 C9 M z- u; M3 T2 F公仔箱論壇調味料
5 W4 S- i( H$ G4 I x1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬.....1大匙2 F1 Q% _- c. L) T% O# D
米酒.....1大匙0 T/ _0 ?1 X; W p5 r$ c% f* \9 l
味醂.....2大匙公仔箱論壇- K$ d; ^' r5 O+ f, L5 z6 K
醬油.....1大匙
+ V5 Y' K8 H: o- @) j- o+ x% vtvb now,tvbnow,bttvb薑泥.....1茶匙% [' K; N) l# y$ s& `
蒜泥.....1茶匙os.tvboxnow.com4 O0 l: [1 v8 b/ i
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作法os.tvboxnow.com. }8 T8 B' J8 L9 m
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
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5 B2 K) O1 I: S- t. v; T& Y- ~% stvb now,tvbnow,bttvb2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。
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3.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。% ?6 o8 L3 H0 [5 [' a
/ f- K9 i% y$ |5 L! z公仔箱論壇4.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。tvb now,tvbnow,bttvb% G6 c) R9 u0 y0 v# R. Q
T/ o! l& N+ G1 @6 N5.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。
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發表於 2014-12-11 04:06 AM
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