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[西式食譜] 泡菜雞肉鍋

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0 v; N% O# k% l+ I& t& J' WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb! t# Q+ I5 ]7 U. {
去骨雞腿肉.....2隻
5 h5 o, d2 \* C- ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國泡菜.....100公克
( r1 g4 ^6 j1 W6 d, o公仔箱論壇金針菇.....20公克
+ T( X7 X, J! h黃豆芽.....20公克
( [3 h- x) m- [# h- _% q/ ios.tvboxnow.com南瓜.....30公克os.tvboxnow.com7 g  o! w. `  s& i3 f) U; i
青蔥.....1根
5 a8 r6 a4 q  `' E公仔箱論壇麻油.....1大匙
% y. U% Y/ J- p9 _- `# z1 r$ N3 H公仔箱論壇牛骨高湯.....2000㏄os.tvboxnow.com; M, J# w# H( P" A" d! B" M; h

) ?$ H: @/ j' U公仔箱論壇os.tvboxnow.com5 z. s" r9 r# L
調味料
+ z1 K! E5 b1 v( _7 ctvb now,tvbnow,bttvb薑泥.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a- n$ d8 z7 i$ R3 z0 e
蒜泥.....1茶匙
2 U0 b) \' N# r# f0 G" ?# y% H辣椒粉.....1茶匙
( r2 H) K% p* h3 M* Z' b  Q! c米酒.....1大匙os.tvboxnow.com+ c7 q6 Z- N* Y0 p# ?
醬油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y% ^; p! J# V! z' g3 z
味醂.....2大匙
1 T) w; h2 x: q8 r2 P+ w辣椒醬.....1大匙
* y, S8 |$ f  x公仔箱論壇鹽.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q  j/ ?( k( Q* K8 ~/ u: X
公仔箱論壇) u0 e6 j6 J; k- m  `  w

7 h+ m" u( c% ~2 A8 z( j公仔箱論壇作法
. V" s6 p/ K/ `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有調味汁材料混合拌勻,均分成2等份,備用。4 y  I( I2 D# j/ D9 i5 U0 O( l

( f: }7 i: _. U* o. P/ ?2.雞腿肉去皮切小塊,與作法1中一半的份量一起拌勻,醃漬約30分鐘備用。
7 e) K/ D) h$ I: G3 q6 n& Y9 s( t/ vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) v6 B  l+ N3 Q6 U2 I# t9 O' B* T3.韓國泡菜切小塊;金針菇去頭洗淨瀝乾;黃豆芽洗淨瀝乾;南瓜去皮切厚片;青蔥去頭切段備用。
. M2 P* K4 R$ v" _2 e% GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 v8 b1 u7 S/ S# i+ g4 |3 m* }) Uos.tvboxnow.com4.取一鍋燒熱,加入麻油,放入作法2的雞腿肉塊約煎3分鐘,再放入作法2的泡菜塊炒約1分鐘。
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5.於作法4的鍋中加入牛骨高湯,用中大火煮至滾沸,再放入作法3的金針菇、黃豆芽、南瓜片續煮至滾,最後淋上作法1剩餘的調味汁調味,再加入作法3的蔥段配色即可。
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