材料: tvb now,tvbnow,bttvb! Q8 ?. u, Q2 H, E% {( X' [
乾紅螺頭240克、豬腩排（斬件）300克、冬菇（浸軟）60克、薑6片、蒜頭 6粒（拍鬆）、乾蔥 4粒（拍鬆）、蔥段40克公仔箱論壇 m$ E1 u, V- e+ n7 z( m
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& u, D4 _' N3 \公仔箱論壇調味醃料：
+ _1 l- |3 F \" i. N! ]6 xos.tvboxnow.com生抽2茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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I2 c7 V( G9 R$ \! U7 V5 ros.tvboxnow.com味料：
; m+ M! E! P. |0 V- a1 a, H8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油1湯匙、老抽1茶匙、魚露2茶匙、紹酒2湯匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許
k. Z: m! @/ h/ L6 V- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l& R$ I+ Z& ]& y: {8 ]4 I
2 S2 t0 E% _0 _/ ~* I3 oos.tvboxnow.com做法: 公仔箱論壇9 P: O$ ^; T! ?* ]8 l8 t
1. 乾紅螺頭浸水一晚，洗淨再以清水中慢火煲3小時，放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V9 X u! r$ e. H4 S a% M
! I2 k* G" P5 U6 b* h' I+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 豬腩排洗淨抹乾身，加入醃料拌勻醃20分鐘，取出煎香備用；冬菇加少許生油及糖，蒸20分鐘備用。os.tvboxnow.com9 L. F- S9 O+ L# A- D+ ]" b1 R$ y
3 L7 }$ \$ O } E7 B2 i$ {: ttvb now,tvbnow,bttvb3. 下薑、蔥頭及蒜頭充分煎香，放回腩排及冬菇炒勻。
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/ O4 a- _6 V4 V9 k- n" o0 Z. j6 P* h: w4. 將螺頭連湯汁倒入煮滾，加入味料煮滾，慢火燜煮約1小時至收汁，以生粉水埋芡，撒上蔥段即成。. O$ f+ d# A D( K |# R
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發表於 2014-11-23 04:15 AM
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