[中式食譜] 柚子汁豬扒

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材料:     
0 K- ]# N& m6 l8 ~' `無骨豬扒400克、乾蔥2粒（切片）
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# f4 {9 P8 D$ @3 l" {! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  f) Q/ l' V5 L! G
調味醃料（無骨豬扒）： 6 o4 B' e% h3 u# M( t
五香粉半茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽2茶匙、生粉1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \  M  f; @- B6 g

5 b/ d6 E/ m1 o; G( \os.tvboxnow.com
5 n. X$ P3 p; r  Z公仔箱論壇芡汁：
( }. ^* U8 ~; ^+ B5 h5 J2 y2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柚子蜜4湯匙、水5至6湯匙、鹽1/8茶匙、糖1湯匙半至2湯匙、生粉水少許5 B/ V( V, l5 c3 q+ o  y3 a+ K6 H
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& C8 l9 |+ \8 x; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S) j* v; J6 }. V
1.用刀背拍鬆豬扒，再切成小件，與醃料拌勻待半小時。$ [4 |8 r$ k$ m' h1 s

+ z  H% r9 @+ _. {9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒3至4湯匙油，放入豬扒，以中慢火煎至兩面金黃及熟透，取出濾淨油份。
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6 N. k) K0 C' S( C+ Z/ Los.tvboxnow.com3.燒1湯匙油，爆香乾蔥片，加入芡汁煮至濃香後，把豬扒回鑊與芡汁炒勻，以猛火一邊炒勻，一邊注入適量生粉水埋芡即成。
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