[西式食譜] 印尼式雞肉串燒

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材料
* ~) s' A0 _/ r# z% h8 E0 V0 kos.tvboxnow.com乾蔥..........10克 # A% e3 X% L! a
蒜茸..........10克  
3 H, B$ f9 T, O, `2 h% F5 q7 U8 H公仔箱論壇酸子..........10克
. T  a, R6 W* Q. b6 W8 a( x公仔箱論壇老抽..........1湯匙
3 u& Y' J0 i9 L8 J) D5 L印尼甜豉油..........1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb) N  u" w" g- u( P" _5 e" n
雞髀肉（切粒）..........150克
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做法4 ~8 X+ l$ g; N- X
1. 酸子加水會變成酸子水，用作調味。公仔箱論壇4 g" `- q2 r  S; L, D2 ^# ~

# l; B' Y* N" A0 E" C7 v) gos.tvboxnow.com2. 雞髀肉去骨切粒，與調味料混和醃約2小時。
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3. 將雞肉拉平以竹籤串上，以雞皮隔開肉粒。tvb now,tvbnow,bttvb* U3 M1 w) Y( b4 N  s
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4 .居家可使用電爐，燒法與燒烤無異，燒時毋須額外掃油調味。
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小貼士：
  L5 J  r- g6 `0 X1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞皮包住雞肉串起，燒時油份滲入雞肉更惹味。
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