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5 W1 `/ ?9 B" B" o7 _. qtvb now,tvbnow,bttvb材料：公仔箱論壇" P! J% ]* B$ A/ P4 h, P; T
大雞脾2隻，椰奶约2湯匙，泰式紅咖哩醬2湯匙，洋葱半個，薯仔半個，畺3片，芫茜小許，红葱頭3粒，芹莱2湯匙，红蘿蔔2大湯匙，檸檬葉3片，
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調味料：- U6 E. b* O9 r( U W N
魚露1湯匙，糖1茶匙，鹽1茶匙
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做法：
* g5 [" I$ Z/ i s4 ~1.雞脾係脾位劃2刀，加小許糖、魚露、米酒醃1小時
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2.檸檬葉切絲；芹菜切粒；洋葱切粒；红蘿蔔切，薯仔切粒os.tvboxnow.com, W% |/ \0 e6 ?/ ^
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3.放—點油下薑，把雞皮貼鍋底，雞皮煎至金黄又出點油，把雞脾轉向，再放(2)鍋略炒
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! t7 {7 m5 k e* P N4.在(3)下红咖哩醬，炒溶至有香味，下雞湯或清水1大杯，再下調味料，燘煮至雞脾熟即可上碟
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發表於 2014-11-18 12:12 PM
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