[中式食譜] 香草酸辣墨西哥遼參

nt1972

材料:        
3 j% q' x$ L: H2 Yos.tvboxnow.com浸發墨西哥遼參1磅、半肥瘦豬肉絲4安士、鹹酸菜（擠乾水分、洗淨）3安士、椰菜絲1杯半、紅乾辣椒（切段）1/3杯、浸發冬菇（切片）4隻、蒜片2粒、意式香草辣椒醬2湯匙、雞湯1杯、魚露2茶匙、紹酒1湯匙
; v0 K2 I6 E* n: @4 o; J# l5 j6 d" ~/ {- x; |& \& G

8 w2 T0 ^: A- c& a- H調味:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j( n0 _/ h; x. ?
生抽半湯匙、陳醋2湯匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許公仔箱論壇1 Q" \6 G- K9 n. K4 {* P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q. J+ E; T4 R( g, e2 u& J: ~- z

- n( G  G9 `' H/ n$ W1 Y5 rtvb now,tvbnow,bttvb做法:         ) m7 K5 q; _; W2 n2 q3 U
1.遼參下乾鑊烘炒約2分鐘，加入雞湯、魚露及紹酒，煨煮約10分鐘備用。os.tvboxnow.com) N$ s5 l' Y  t

. x! n1 p9 t) a) [1 w0 E2.半肥瘦豬肉用生抽、生粉、麻油及胡椒粉醃製片刻後，下鑊爆炒，加入冬菇、紅辣椒乾、椰菜絲、鹹酸菜及蒜片，充分炒熟及炒香。
* F3 v! t( o; j& g5 b! u0 V% w
+ c/ q2 U" ~8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將海參回鑊及加入辣椒醬，再加入調味料炒勻，煮約2分鐘，用生粉水埋芡即成。