[西式食譜] 日式面豉乳酪大蝦

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材料:         os.tvboxnow.com% ~8 _$ O% ~' |* W: P! w
海中蝦1斤、日本面豉1湯匙、味淋3湯匙、日本清酒3湯匙、蒜蓉1湯匙、薑蓉2茶匙、純味乳酪3/4杯、雞湯2/3杯、魚露3茶匙、蔥花2湯匙
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' s0 A! p/ L- S' ^+ Q6 pos.tvboxnow.com調味醃料： ) l" |# O) Q" }3 b3 v' x
食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油半湯匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb4 k$ Q9 [+ g; @  g
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做法:           h4 r7 }9 p) }
1. 蝦去鬚爪，去鰓及內臟，從腹部剪開，吸去多餘水分，充分與醃料拌勻備用。
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: T- ?6 G1 C: p. q% P- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 撒適量生粉於蝦上，下鑊煎至金黃香脆，取出備用。
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3. 炒香蒜蓉及薑蓉，加入日本面豉炒勻，下味淋及清酒煮滾，加入雞湯及魚露煮成汁。os.tvboxnow.com. t6 S' W) H& g9 D5 \
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4. 下純味乳酪煮滾，放回蝦件兜勻上碟，撒上蔥花即成。