[其它食譜] 泡菜夾心豬排

BeiDouChef

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材料
4 L1 }1 w% H  @9 B4 Utvb now,tvbnow,bttvb    豬排    2片
9 w' u( G. F/ C3 s6 ttvb now,tvbnow,bttvb    韓式泡菜    50克
) p, G5 F. s7 r" K: {2 U9 _* D    麵粉    適量os.tvboxnow.com1 g2 ^. y7 Y+ G6 V* A0 M
    麵包粉    適量
; B  N' Q* P+ }" @, ^tvb now,tvbnow,bttvb    胡椒鹽    適量
- p8 d% S. |1 e* E3 J    蛋    1顆
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7 s, e! t1 L7 g" @/ ]tvb now,tvbnow,bttvb作法# x* d+ }  `6 `' O9 A
    1.豬排拍鬆成方形，肉筋略切斷，表面灑上胡椒鹽。     os.tvboxnow.com9 ]4 i7 T/ H2 S$ o6 p2 \
    2.豬排包裹適量泡菜，外層沾上麵粉，沾上蛋汁，再沾裹麵包粉。     
$ G% r3 E) Z3 ~7 x0 d7 F' }) ctvb now,tvbnow,bttvb    3.用160度油溫油炸豬排，豬排定型再翻面，續炸到表面金黃即可。