隨著春天的腳步接近、氣溫逐漸回升，路上行人的衣著也越來越輕便，而許多愛美、喜愛打扮的女性，也開始穿上短褲、短裙來展現自己的曼妙身段。但若露出的肌膚粗糙、黯淡，又沒有光澤，不僅無法讓自己看起來青春有活力，反而更易顯老。中醫師表示，要擁有好膚質，不妨嘗試藥膳食補的方式，從體內調整開始做起。
) ~7 }: H% t7 @1 L9 Q# h0 @. ~. Qtvb now,tvbnow,bttvb
: P: d; A1 ]" M0 j' j! q! c( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 P3 Y& K) ]: {' _( k4 T) X$ xtvb now,tvbnow,bttvb在中醫師陳驚蟄《長壽之鄉的食療祕方》一書中提到，使人體皮膚失去彈性、粗糙、皺紋增生的原因，除了外在環境因素，以及不良的生活、飲食習慣影響外，主要還是與人體自然老化，肌膚中的膠原蛋白、水份大量流失有關。因此，要維持水潤的膚質，最好的方式就是從日常多食用富含大量蛋白質、膠質的食物做起。不過，飲食中能獲取蛋白質、膠質的食物這麼多，到底哪一些食物才是較好的蛋白質來源，能真正達到美膚的效果？公仔箱論壇; _7 I' S5 z/ G
+ o+ }6 k1 |5 N9 f陳驚蟄醫師表示，早期銀耳多被用來取代燕窩補身，一般在秋冬之季食用，除了有滋陰潤燥、補肺養肺的效果外，現代研究白木耳（白木耳）中的多醣體不但有增強人體免疫力的功能，其中所含的氨基酸成分還有延緩老化的作用，有助維持肌膚彈性、光澤。
$ {+ s' e4 F# z$ V# u4 i+ \tvb now,tvbnow,bttvb
A# k4 p1 r3 U u, f. [5 Itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, y0 o4 N% H7 e; C
以下為陳驚蟄醫師提到銀耳入菜有助民眾擁有好氣色的藥膳食譜：
! @9 _" R9 ]( H1 ~1 U" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]0 D- J8 U; W4 G
★銀耳蓮子羹
1 x0 [. b2 _3 _+ q* \, m* z0 z公仔箱論壇
, W/ l9 k7 x* yos.tvboxnow.com做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G/ k( ~. ?# `
( p# e( z2 p9 ~' L' g' |2 H2 otvb now,tvbnow,bttvb1. 用溫水將銀耳泡發後撕成小瓣，蓮子洗淨去心，紅棗洗淨去核。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F2 y5 x$ j! R L: E
. L9 Z- _$ x! t9 x, S5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J" d. I: ~% p r
2. 在鍋中加適量清水，加入銀耳、紅棗、蓮子煮熟，加冰糖調味。os.tvboxnow.com* B! x+ v# k. X2 q6 l- y
8 Q5 S0 k$ `! L# S( i: E2 m. p公仔箱論壇
+ O2 o! x3 V; e% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 o) _; \4 f% k2 M! t- a8 v K4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。效果：潤膚防皺，抗機體衰老。tvb now,tvbnow,bttvb5 O5 N2 U# E% D+ P' _
公仔箱論壇7 A1 E$ ~) X9 b2 g: ?
★百合銀耳粥
5 u8 Y8 x8 k: |# r# V) [, \$ v; g& B& E/ O" n) }/ r" F9 ^6 J9 k
做法：tvb now,tvbnow,bttvb: h" z: @ i! Z' w0 N
/ K4 x: N6 M6 ]3 [ o1. 用溫水把銀耳泡發後，洗淨撕成小塊。公仔箱論壇2 X: `% z& R( [. e( U
& X9 e, g7 Y( R3 m, ~
. H. Z( b- G; Z8 W* F9 F2. 百合洗淨切碎。公仔箱論壇7 J+ `% |9 _/ l3 e0 _% M' R
& R) }9 { S ~: m7 s% s
tvb now,tvbnow,bttvb* p- v* m; B& ~0 _! a* V
3. 將銀耳、百合與米同煮為粥。公仔箱論壇2 b. N2 `9 U( x; L6 d: P* I
+ R, v8 ~, D5 ^3 s& }tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- v1 l' d/ _, t: S) [" b* ^ g" \
$ z( o7 B7 Z, `# L$ ~效果：滋陰潤肺，健脾生津。7 _0 J# Q1 F# m, Q/ i& v( [0 p6 B
公仔箱論壇, D/ I9 s" E# f; J3 d% |0 z
聽聽營養學專家怎麼說？$ j/ `. n7 ]- j8 \- U% ]0 v
7 N5 }9 x$ N" ?& Z另外，針對這道食譜，中山醫學大學營養學系王進崑教授表示，此道料理使用的食材，主要是希望透過白木耳中的多醣、植物性膠原蛋白等成分，來加強肌膚的彈性。而這種以天然食材入菜方式，對人體不會造成太大的負擔，民眾可以放心食用。但他也強調，就營養學角度來說，要維持肌膚彈性、擁有紅潤好氣色，除了靠特定食補方式調整外，還要配合均衡飲食、充足睡眠，才能發揮最好的效用。
$ O4 e& f+ p5 H( w
" U9 a& Z) H Z: `: G$ ~【中醫師小叮嚀】：
: {# ?: m( _$ i% yos.tvboxnow.com( P! V+ k- G, f1 Q" [4 {/ z3 Z
陳驚蟄中醫師特別提醒民眾，銀耳雖是滋補品，但對出血的病人如胃潰瘍、肺病咯血的患者卻有害，因為銀耳多糖具有抗凝血的作用，能夠影響內源性凝血系統，延長凝血時間，可能會導致舊患復發。因此，有出血症狀的患者不宜以銀耳進補。
2 N, i- j. h0 f8 \& ]* r/ Q0 Fos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C. s" l E3 j/ C4 `% w4 g
+ p- l5 x* b7 {8 g3 d* p9 H$ A) Ios.tvboxnow.com另外，有不少惡質商家為延長白木耳的保存時間、增加賣相，會以二氧化硫浸泡白木耳。為避免買到漂洗過的銀耳，建議民眾在選購白木耳時，不要挑選顏色過於雪白的產品，儘量挑選淡黃色的銀耳，並在烹調、食用前將銀耳浸泡3到4個小時，且每隔1小時換一次水，就能將銀耳中所含的二氧化硫析出，避免吃下對人體有害的二氧化硫成分。tvb now,tvbnow,bttvb$ }" p5 c; K5 C3 `. e# J2 K4 w: H
7 ~6 }6 @5 s' i% Y& ]5 xhttps://tw.news.yahoo.com/擺脫粗糙顯老肌-就喝銀耳甜湯-080610914.html |
發表於 2014-4-2 09:29 AM
| 
