[西式食譜] 洋蔥湯

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2 e9 _6 X5 p9 t3 ]9 T3 Y7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】 , G+ d' e# O! I5 l' F! Y/ q1 p; n/ p
洋蔥  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb+ G: u# w8 D& a' w
法國麵包  3小片
3 g5 E/ c7 l1 oos.tvboxnow.com奶油  1大匙
" w9 l: b1 R& H  d- Eos.tvboxnow.com牛高湯  500cc 公仔箱論壇+ K, K/ D5 M; J: g! N
切達起司片  2小片 # u1 p$ F0 }5 q! j, b$ g" p9 ~
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb0 v& h4 P9 V4 F) g
1.洋蔥切細絲備用。4 J1 t5 K8 W" `4 K  G9 x
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2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。os.tvboxnow.com+ z0 O# U% ?% B6 X; Y" B# t
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3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。
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4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。6 g1 ?, s/ x. D2 r0 x
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5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。