材料（4人份）：os.tvboxnow.com- u$ ?3 K7 f5 _! c4 A
珍珠米飯3/4杯、芒果（切片）1個、低脂奶/低脂椰漿各1杯、黃糖1/4杯、肉桂粉1湯匙、合桃仁（切碎）/椰絲各2湯匙os.tvboxnow.com: a. `+ T8 V' {; t( W
2 Z. V" t9 L$ u! U9 g9 T
* ?3 Z \+ E/ L: h& `/ a' q做法：8 Q, c8 z9 E8 g% N
1.先將低脂奶及米飯注入煲內，慢火將米飯煮至微滾，讓米飯吸收牛奶水份。tvb now,tvbnow,bttvb+ E* U% b3 b M: A& l. m+ X' P$ `
公仔箱論壇 X+ ]1 q" O0 p" ?% X; U
2.慢慢注入椰漿，待米飯變稠後加入糖、肉桂粉及椰絲調味。
4 f( G' S+ [' d5 s
# ^* {; z/ p6 r! qos.tvboxnow.com3.上碟後鋪上芒果片。/ M+ ` d* s) ?. J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b5 P3 h) [' y( \. I0 S
4.合桃仁切碎灑上芒果米飯布甸即成。
: n0 D' w3 c( j( F# \; Q1 z' t公仔箱論壇0 {- Y- \1 V/ Y+ Y
+ t: K) K' j8 X( h煮食重點：
o4 X/ E- c6 Y' k/ S$ R7 T, A* u公仔箱論壇米飯是飲食中碳水化合物的主要來源，能為腦部提供血糖及能量，達到醒腦提神的作用；採用低脂椰漿及低脂奶可有效減少脂肪攝取，減少胃部於酒後的消化負擔。1 W- F! i, v" B0 s
8 g; h+ ^) y1 A$ V0 L在Rice Pudding中加入肉桂粉亦有醒腦提神的作用，酒後吃一點暖胃甜食，不單可以解酒，更有助入睡。. N+ T1 j# g9 t% Q! h) c. _- g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q6 K5 ?. i2 a% Q r: C
/ q3 T/ n# [* z烹煮Rice Pudding時，可以珍珠提子乾取代芒果，讓提子乾或其他乾果與米飯一起燜煮有增甜作用，減少食糖的份量；若果想增加鬆脆口感，可在烹煮時加入少量珍珠糙米飯，又或是灑上杏仁片、合桃碎，都能增添甜品的層次感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O- l9 c7 ~2 u a% w ^5 _
|
發表於 2013-12-8 07:04 AM
| 