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7 {" m/ c I$ ]7 K" [- T公仔箱論壇材料
' y- ?' y c- x# D$ a& Kos.tvboxnow.com杏鮑菇2條、茭白筍3條、鹽 少許、水 1大匙、雞粉 少許、青豆仁30公克
! i: @: a* ^# s, ~- C4 {6 q9 ?! Z5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. ~& h/ A* Y% W9 I0 Wos.tvboxnow.com作法
5 ~! P' c* R/ \ C# t1 J" ~, N+ ?公仔箱論壇1. 杏鮑菇洗淨、切塊備用。
) l: [1 g) y ^4 l- p* b; c% h2. 茭白筍剝除外皮後洗淨、切長塊。公仔箱論壇. i# X( R; M. J1 [% O9 `
3. 熱一鍋，倒入1大匙油燒熱至約80℃後放入作法1和作法2的所有材料及青豆仁以中火快炒均勻。
4 |/ P+ z" C! U+ Q$ Kos.tvboxnow.com4. 於作法3鍋內加入水、鹽和雞粉一起拌炒均勻至湯汁收乾即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ X( J; I* v! V
0 o8 T' I2 Y3 Y3 T5 L8 o公仔箱論壇杏鮑菇：菇類中身價最高的就屬口感和鮑魚相似的杏鮑菇了，杏鮑菇如其名吃起來帶有杏仁的香氣，且根部Q勁十足，霧峰、新社、埔里、埔心等都是冬天產菇量最大的地區；杏鮑菇經常被切片後熬湯或熱炒皆宜。
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1將杏鮑菇根部沾土部分削除後，再以清水將其洗淨。4 B% `; ^. c& s4 J! F9 \( S
2杏鮑菇可整顆燒烤，其餘大多切成薄片狀熱炒或熬湯。 |
發表於 2012-9-6 10:16 AM
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