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* z6 N% F; e* D5 z4 w2 U' _! t1 N講到章魚料理，大家最耳熟能詳的應該就是在夜市都看得到的「章魚燒」吧？雖然還有很多其他料理方式將章魚入菜，不過相較之下種類還是不多。我想有一個主要原因是，章魚在都市不是很好買到，再者是受限於章魚的構造只有章魚腳可以吃，比起花枝、透抽、魷魚之類還多了個「身體」可以使用，變化方式自然不及後者這些近親囉！tvb now,tvbnow,bttvb7 [4 c G# Z% ^) w7 h
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材料（以下為兩人份）：
0 R& p% d) ~, s: `* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大白菜2葉
& |9 u' h1 V. U z, e( Etvb now,tvbnow,bttvb2.熟章魚1段. g( i l% ?2 s$ a
3.白米2杯公仔箱論壇4 @; _ K& I& I+ X
4.烹大師2小匙os.tvboxnow.com" N, U( |/ U c$ d+ l
5.青蔥1至2根! D# I0 [+ C! d$ U! O6 x
6.芝麻、海苔粉、柴魚片少許
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/ y/ Z+ ?( X* j q8 M! o做法：
3 e) v& F, s' A) M1 R& T- E" tos.tvboxnow.com1.米洗淨，放入適當水量後備用。
) ^( j/ @( b5 @" d: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.接著將切碎的白菜跟章魚腳放入。白菜跟章魚腳數量可以視個人喜好增減。
+ n' q' `0 A: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.接下來是調味，2～3小匙量的烹大師即可。
& Z% X1 ]7 p9 D0 y5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蓋上電鍋蓋，按下開關，其他就是電鍋的事囉！等到電鍋煮好飯，跳保溫即可。os.tvboxnow.com6 s- f3 A. q$ O; ~0 i+ e2 ^% e
5.把蔥花跟剩下的材料加進去，跟飯一起拌鬆就可以囉。最後再撒上一點海苔粉增添風味即可。（芝麻、柴魚片跟海苔粉本篇示範沒有使用，讀者可自行運用。） |
發表於 2012-9-2 11:34 PM
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