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法國鴨肝 2塊
5 _, ^" @9 a" u9 F麵粉 適量公仔箱論壇* I! |: {( o8 X# p& x1 x
, o5 {0 n5 T9 J; w9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬醋汁tvb now,tvbnow,bttvb' U% P5 n2 m0 \1 R
橄欖油 80毫升
, D# M8 z8 x0 s' u$ b+ @, S% x公仔箱論壇檸檬醋 20毫升" R% V+ z7 e/ W2 t: Q$ G4 w
蒜蓉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 R$ A; {: u& O9 V4 L! V+ M
黑胡椒 1/4茶匙公仔箱論壇; \6 ~3 R3 N* ?6 S5 l% D# g
鹽 1/4茶匙公仔箱論壇7 o& u$ L4 I5 r/ t* I0 F: W
糖 1/2茶匙" o$ D8 O8 m" J" V
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做法& w2 P/ O6 G) d6 y8 e! H
1. 鴨肝均勻沾上麵粉。燒熱鑊，不用下油，放入鴨肝。
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6 b. u6 L; j# ?3 \) I5 X' x6 nos.tvboxnow.com2. 慢火煎至兩面不見血水及金黃帶脆，盛起。os.tvboxnow.com c) i6 Q3 w- b/ p8 T
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3. 檸檬醋汁材料置於小鍋中，拌勻。
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4. 慢火煮至醋汁稠身，即可伴鴨肝享用。
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小貼士
; a. r7 O, H& W8 d, Ltvb now,tvbnow,bttvb煎好的鴨肝放在麵包上，有助吸去油分。
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發表於 2012-9-1 07:25 AM
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發表於 2012-9-1 06:09 PM
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