材料：花蟹四只，姜、葱、蒜、盐、料酒、水淀粉适量。, Q `/ H' J$ c3 W7 \
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* b9 f$ r: e* ~; c& c( L' U& l 1、将螃蟹洗净对切，准备好姜、葱、蒜待用。
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3 h/ Q W& Z, A, L/ g 2、起油锅，油温八成热时，下姜蒜爆香，然后下螃蟹翻炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g! w3 q' X& J0 H. |4 A4 r6 l' a
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3、待螃蟹变红后加入料酒，溜入适量的水，加盐盖上锅盖将螃蟹焗5分钟。tvb now,tvbnow,bttvb4 P: s7 V6 V G, C9 `+ ^
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$ ^9 T; H: W% L* a9 l! W0 q- f; ^& Xos.tvboxnow.com 4、螃蟹熟透后，加入葱段翻炒均匀，用水淀粉勾个薄芡。公仔箱論壇; X, F+ N* _2 R3 m# `
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香喷喷的姜葱焗花蟹起过了。
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發表於 2007-12-10 08:27 AM
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