5 Y. T/ e4 Q8 G- e- M3 Q jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。古話說“一鴿勝九雞”，鴿子營養價值較高，對老年人、體虛病弱、手術病人、孕婦及兒童非常適合。鴿子的營養價值極高，既是名貴的美味佳肴，又是高級滋補佳品。鴿肉為高蛋白、低脂肪食品。蛋白含量為24.4%，超過兔、牛、豬、羊、雞、鴨、鵝和狗等肉類，所含蛋白質中有許多人體的必需氨基酸，且消化吸收率在5%。鴿子肉的脂肪含量僅為0.3%，低於其他肉類，是人類理想的食品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J$ o/ k3 j. a6 i: s
原料：鴿子1隻、干香菇和干黑木耳若干、胡蘿蔔1小段、山藥1小段、火腿片若干、蔥姜若干。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j B; h5 V t# B" _- j
製作：
4 o: _# m$ P( w) |/ m7 r1、將鴿子清洗乾淨,將香菇和黑木耳泡發開，將火腿切片，將胡蘿蔔和山藥切滾刀塊；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N! U5 v( a$ ~) i, `, y U5 N9 a* C
2、鴿子冷水下入砂鍋，放入生薑料酒小蔥； J* Y0 w( _5 {) u" A" Z
3、大火燒開后撇去浮沫，加入香菇黑木耳和火腿片；tvb now,tvbnow,bttvb: O& g+ T% \, M+ e9 n5 p( W
4、再次燒開後轉小火燉1個小時；
" B" W( X/ H+ X5 I5、加入胡蘿蔔和山藥再燉15分鐘，加鹽調整味即可。os.tvboxnow.com0 k& \) ? s8 C, L- h$ g* F1 R: Y6 J
製作心得：os.tvboxnow.com6 j0 [$ V2 L# s7 [
1、買鴿子前詢問下攤主是嫩鴿還是老鴿子.這在烹飪時間上有很大的差距;$ t- n* w9 _+ n2 E$ o$ w m- b
2、容易熟爛的蔬菜應該在最後放,如胡蘿蔔和山藥,這樣可以儘可能的保留住蔬菜的營養成分;TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q3 O8 y4 \5 q/ ^# i+ t
3、請適量食用。 |
發表於 2012-8-14 01:34 PM
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