材料
$ e% O! Z+ |1 _. e2 f) R. N雪耳8克、白飯100克、清水800毫升、冰糖3湯匙、蛋白1隻
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做法
2 y* t: y( c u8 H) P公仔箱論壇1.雪耳浸軟，剪掉硬蒂，再剪成小塊。公仔箱論壇. P5 P- J/ W H" |
" t# M7 w& J! H( R) J4 f% W5 V公仔箱論壇2.白飯和500毫升清水用攪拌機打成米漿。tvb now,tvbnow,bttvb: M+ ?% o# O' |4 d' L% ^6 C$ C
3 W, f8 W6 C0 W% w3.鍋中加入米漿、餘下清水，以慢火煮10分鐘，不時攪拌以免米漿黏底。公仔箱論壇3 N. \& b7 U0 X: x9 c
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4.將米漿用隔篩過濾，再注回鍋中加蓋煮滾，下雪耳、冰糖拌勻，最後加入蛋白拌成蛋白花即可。
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發表於 2012-8-6 02:32 PM
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