材料
) P8 a8 V5 W. {鯖魚1條、薑3片、大葱（切段）1條、薩摩麥味噌3湯匙os.tvboxnow.com; g2 K8 g- M( j, {' r6 o$ W
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l# j) U3 N/ ]1 @: Q- Q/ f. W8 w t
醬汁
9 l* i* b4 [, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水3/4杯、醬油/砂糖各1湯匙、燒酎4湯匙、麻油2湯匙、豆瓣醬1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 j6 R4 R- Q9 n
$ m1 r5 w: W1 A2 Y1 h7 h6 v& V燒酎柚子雞尾酒：西柚1個、薩摩芋燒酎/海鹽/冰/薄荷葉各適量
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做法：
A# R" o" v8 p! T4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鯖魚去頭去內臟，切成三件，備用。os.tvboxnow.com3 E3 H# y4 F1 U4 `+ S, [% j
/ u: o3 q F: X& g% H, G YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.以白鑊煎香薑片至散發香氣，加大葱再煎1分鐘。( ^4 Z2 T2 H ^; ~3 N% h& i
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3.鍋內加入醬汁材料拌勻，加鯖魚件，以中火煮約4至5分鐘。公仔箱論壇8 c; W3 W' p8 p1 R3 }1 D& P
) {3 s9 T6 J& Jtvb now,tvbnow,bttvb4.繼續加入（2），用湯汁將薩摩麥味噌開稀後，加入鍋中，多煮約5分鐘，其間將湯汁不斷淋在鯖魚上，完成鯖魚味噌煮。tvb now,tvbnow,bttvb* T$ |; v" u5 W' x( w" p
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5.做燒酎柚子雞尾酒，在碟上鋪滿海鹽，西柚開邊。tvb now,tvbnow,bttvb$ ^! O# \3 ~ v3 q/ G
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6.將酒杯口壓在西柚面，讓其沾上西柚汁，再將杯口壓在鹽上，沾上海鹽。
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% j. \/ E# y5 a' O0 P f/ v公仔箱論壇7.榨出西柚汁加入酒杯中，再加冰、燒酎，西柚肉、薄荷葉完成。* j% @ g/ } l- q3 d3 |& K
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發表於 2012-8-5 01:49 PM
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