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材料（二人份）：
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- 去皮雞脾肉 2 塊(約 500g)
- 橙 1個
- 車厘茄 8粒
- 香芹(Parsley ) os.tvboxnow.com; a% }# w1 L5 { Y
2條
/ B# o- l7 {& G4 j& jos.tvboxnow.com調味：
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- 砵酒
/ _* ?2 i+ ?3 }; I9 f% q公仔箱論壇4湯匙 - 牛油 1湯匙
- 蜜糖 1湯匙
- 鹽，胡椒
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小許
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% Q3 {$ K# K. @# U% N% ]7 @# N公仔箱論壇製法：
6 x* t5 Y+ ~- ^" Z5 S. y公仔箱論壇1) 橙起出橙皮，半個切片，半個榨汁，雞肉以2湯匙砵酒及半個橙汁及皮腌20分鐘tvb now,tvbnow,bttvb' ?5 c; c( L# P. a- x- B! ]- Q# x
) Y, S7 V, Z( Q6 b2) 中火燒熱LC鍋，加入雞肉及腌汁，加少許鹽，胡椒 ，汁滾起加蓋轉極小火焗15分鐘 ，200度預熱焗爐
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0 R4 o) r$ m* ]- c. P5 u1 \( r! B# \tvb now,tvbnow,bttvb3) 開蓋加入車厘茄 ，1湯匙蜜糖及1湯匙牛油，橙片放雞面，入焗爐200度焗5分鐘
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4) 取出LC鍋，雞肉及車厘茄上碟7 _* ~' w; @3 F0 S5 C/ H
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5) 湯汁加入剩下的半個橙皮及2湯匙砵酒，大火煮1﹣2分鐘至醬汁濃稠，淋上雞肉，灑上切碎香芹便成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r O/ `' A% `: H3 a" s2 f4 P
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! S' x& ]# m: o) Stvb now,tvbnow,bttvb小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb- C3 m7 O1 r, s/ L, |* l
* N* ?! I/ B) a0 Q8 Y. d4 V- 如沒有LC鍋，用平底鍋也行，焗爐部份轉以平底鍋加蓋焗3分鐘
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發表於 2012-7-23 04:37 AM
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