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. P8 Z+ J8 E6 f蘿勒青醬即是Pesto Sauce，主要材料為蘿勒及松子仁(pine nut)，西菜裡常見的醬汁； 超市有現成的賣，用來拌意粉方便又好味，其實自己整一點也不難，味道更鮮更濃，Pesto Sauce除了拌意粉來吃，用來焗雞、沙律或薄餅也非常美味。松子仁在超市買很貴，CC Super 更是65元50g, 這包美國松子仁是在鉅利買的，顏色夠白，32元4兩(150g)，只是CC Super 的1/3 。
& E4 p |4 I' Z P! C8 yos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u, D4 |5 Z8 F+ T3 S) s$ I. J
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+ \' f5 ~1 h2 K; d3 |" L公仔箱論壇材料：tvb now,tvbnow,bttvb, F: {) \# _' |# J4 K7 g; _) m
: Y5 n) k o8 _5 ~% v: u5 r+ X公仔箱論壇長通粉 200gtvb now,tvbnow,bttvb8 {! D! b# ?5 i0 n5 p! \ H
橄欖油4 k- W3 f- q; o" K0 j% z
6湯匙
, W+ x5 n F9 u4 M# W8 h2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿勒9 t( `6 M* s6 ?8 o1 I: G/ Z
40g: T& ~% Q- ^ j" X" D3 Q
松子仁 40g
! ^( A0 P8 L" y( j$ d1 H蒜頭 2茶匙
9 s1 v$ D, C5 Z( W) mos.tvboxnow.com; c) b5 `+ u7 w* H& F6 |7 y
Parmesan芝士粉os.tvboxnow.com& b! ^. J7 I* u) V- S
2湯匙
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鹽2 ]# x9 D. Z2 [2 W( _
¼茶匙
- \. w, a9 ^- ~os.tvboxnow.com胡椒 少許, s5 r7 I0 ~" t/ j) W
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製法：
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1） 松子仁洗淨吸乾水，白鑊中小火烘一烘，約1-2分鐘，至香脆公仔箱論壇9 `4 N2 y7 L8 f# d
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" I1 y, g& @/ F' ~6 N9 w1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J$ G/ Y. P' S. h
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2） 攪拌機或食物處理器加入蘿勒、松子仁、蒜頭攪碎os.tvboxnow.com6 u! D* R0 \" H0 N
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3） 加橄欖油、芝士粉、鹽及胡椒再攪勻公仔箱論壇( x7 H2 u7 g ~+ I( D
% S# e0 V9 l7 P* a; ?+ @( F3 a6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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3 }' A, }; |+ Q& H0 k
, T6 B) C u0 s1 pos.tvboxnow.com4） 長通粉按包裝指示少1分鐘煮熟，瀝乾水份，留少量意粉水備用" `0 d, c$ o5 x
5） 平底鍋下長通粉及青醬炒勻，如太乾，加一點意粉水，以少許監及胡椒來調味公仔箱論壇9 y8 }' i' {, e
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$ h K# J0 Z! `tvb now,tvbnow,bttvb6） 可留起數粒烘好的松子仁，灑到長通粉上
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7 E$ G( S! o9 p5 \小貼士：
8 O. T+ B1 w; s1）好香草味的可再多加10-20g 蘿勒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V- j6 u! |. U# V% c9 _
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發表於 2012-7-8 05:21 AM
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