材料os.tvboxnow.com t' P, y0 N) Q) I, Y
. K% ~1 |; m) ]8 |. B 急凍龍珠蚌 200克
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大豆芽 160克公仔箱論壇; `, L6 B1 S7 l% C9 c
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薑 1片os.tvboxnow.com9 Z- A$ D2 f+ V( t( g
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蒜米 1茶匙
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. {0 f5 G' j0 g3 l3 F8 o+ ?4 I- R 調味料（拌勻）
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鹽 2茶匙
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雞粉 2茶匙
# c. Z( p3 A( e6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: J: Z, T' ]4 A9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 白胡椒粉 半茶匙# q4 B9 K, E7 L. A6 S; O+ @
3 F9 g0 H4 p9 c- Btvb now,tvbnow,bttvb 黑胡椒粉 半茶匙: V7 I' P, [' Z0 R
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做法$ x4 I7 }2 u! W( f
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1. 龍珠蚌解凍，略沖水，抹乾水份。大豆芽去鬚根沖淨，抹乾水份備用。 w9 ]3 {8 i" i6 b& \7 ]2 f
7 o5 k; s6 W# y) ~% {; tos.tvboxnow.com 2. 將調味料分為三份，以小碟盛載兩份留作蘸料，餘下一份作調味用。公仔箱論壇0 O8 k; f s4 @2 ?# }
! m% [: C. r, x, T# M 3. 燒熱鑊，下少許油，爆香薑片，下大豆芽以大火炒至軟身，盛起，隔去多餘汁液，棄去薑片。
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2 ^. l# a6 o% a* I0 b/ e 4. 燒熱少許油，下蒜米炒至金黃，下蚌片炒至捲曲，即下大豆芽及一份調味料，快手炒至均勻上碟，吃時與蘸料同上桌。
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發表於 2007-11-26 04:25 PM
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