[中式食譜] 黑芝麻拌四季豆

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材料
) b, ?+ T, ?7 J1 q7 k* N8 h進口四季豆 150克、白餐酒 1湯匙、鹽/黑椒碎各適量、黑芝麻/油各 2茶匙6 U$ l& U  }2 F9 V

1 E8 W$ F8 I+ v5 y6 V5 `: p. Q
. P! G/ E% \; ?' |6 ptvb now,tvbnow,bttvb做法
8 L4 f  h8 I3 q$ V  e8 I2 htvb now,tvbnow,bttvb1.四季豆以手摘去頭尾，洗淨後瀝乾。2 \( u: h; ]! B9 N4 @' W0 H9 e

! k' Y- `- p/ o  ~2.黑芝麻磨碎待用。tvb now,tvbnow,bttvb' I& [8 }( }4 E2 o& O
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3.燒熱鑊加油，放入四季豆略炒，灒白餐酒炒至豆軟身，加鹽、黑椒碎調味，灑上黑芝麻碎即可。
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可用一般常見的粗身四季豆代替，但要先以沸水略灼才炒，可縮短炒豆時間。tvb now,tvbnow,bttvb& d9 |  }" ~+ W" j