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[西式食譜] 無花果啫喱配鵝肝醬

材料
- S1 U. [9 t4 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鵝肝 1公斤、白蘭地 15毫升、鹽/白胡椒碎各適量os.tvboxnow.com. V2 |6 r. j- @5 b8 i$ o. M! a5 J

8 ?( w) J: b5 Z3 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無花果啫喱/ W* q. A# k4 B: s# C  a
新鮮無花果/軟無花果乾各 4個、水 600毫升、糖 40克、檸檬皮(刨碎)半個、肉桂條 1條、魚膠片(浸軟) 1片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S- S/ n' D% l" v% y/ u) o2 C
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其他
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" O8 g$ B; d, BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
+ H- `  Q$ v& d( c8 \公仔箱論壇1.鵝肝洗淨,挑去筋部,下鹽、白胡椒碎、白蘭地醃一晚。
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2.將鵝肝放入圓模內,以小火燉半小時,盛起,放凉成鵝肝醬,備用。0 S1 h6 [! ^# W( q: v+ G

6 q; P" b' W. J! O公仔箱論壇3.煲中放入 3個新鮮無花果、無花果乾、水、糖、檸檬皮、肉桂條,以細火煮 30分鐘至無花果軟腍,盛起,置室溫隔夜。
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4.將( 3)隔走材料,水留用。餘下無花果切粒。
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4 V; U1 r. h0 {5 mos.tvboxnow.com5.開大火,魚膠片隔熱水坐溶,加入無花果水、果粒拌勻,放雪櫃冷藏 3小時凝固成啫喱。9 w! B% [2 D; W5 e3 h+ }' ~
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6.啫喱上碟,放上鵝肝醬,撒上海鹽,伴以多士同吃即可。 os.tvboxnow.com% L! M0 K; m  e9 N3 ]& L
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