[西式食譜] 美味火雞

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材料; T8 N% c, k  N; x1 n# W! D5 c
火雞 [5.4 千克 [解凍、洗淨及抹乾]tvb now,tvbnow,bttvb+ M# r2 E  `4 Y% B! B# r
煮熟青豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯 [伴食用]
$ a4 t8 }/ k  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油雞汁 2 湯匙 [掃火雞面用]
* ]  r1 D& J9 I8 u$ m蜜糖 2 湯匙 [掃火雞面用]公仔箱論壇6 F3 d3 I* K$ U
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醃料2 Z3 J6 z" l  n0 n0 [/ F
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豉油雞汁 125 毫升
1 Q3 Z2 s0 ]% {4 H; w' M鮮味雞粉 1/4 杯 os.tvboxnow.com* `- g- _$ o( A$ h4 l
純正芝麻油 2 湯匙 os.tvboxnow.com: A6 I) _  }+ b0 ?& F
蒜蓉 2 湯匙 公仔箱論壇! }2 z4 v; ~% b
酒 / 白酒 125 毫升
8 G3 O# Y: u" {" X( Xos.tvboxnow.com糖 2 湯匙 ! |  \0 v+ {' b5 }8 q
黑椒粉 1 湯匙 os.tvboxnow.com/ m- Q( `$ x4 F6 C+ w% S& o) ?
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• 將火雞用醃料內外塗勻，用大膠袋將火雞及醃料一起包好放雪櫃中，火雞腔向下，醃最少8小時或隔晚。
• 將火雞放入預熱焗爐華氏425度/攝氏220度焗10分鐘，然後調低熱度至華氏350度/攝氏180度， 再焗2 1/2小時[每5磅火雞焗約1小時]或至熟，每30分鐘將醃汁掃在火雞上，差不多熟時用李錦記豉油雞汁及蜜糖掃在火雞上加色。
• 火雞熟後，取出待涼10分鐘後切片，火雞汁留以蘸點，食時伴以煮熟豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯等。