前水警基地活化成富貴商場 1881 Heritage和天價酒店食肆 Hullett House，閒時頂多打個白鴿轉，想光顧怕荷包力有不逮。好了， Hullett House近期玩親民推出遊食團，每人花百零二百元光顧指定餐廳，即有免費專人導賞半小時講解古蹟歷史，有得食有得遊花園，抵玩！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n! B& }0 f9 t1 f b: R* i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n) C# r! n ~; X
Stables Grill：鋸個平靚正扒
5 [" P& a: d; ]+ B! w" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb; v' p+ N4 e" f- f# L
■全港首個冲水式廁所， 1884年打造，有一百二十六年歷史。
: t" {! u* l/ O. z, w: i r
1 ?; C% l( w! n9 L) n1 n. r$ `公仔箱論壇Hullett House內的所有餐廳本身是古蹟，當中的「 Stables Grill」前身是馬廐，即昔日擠滿馬車的馬棚，專門侍候達官貴人。這座馬廐樓高兩層，活化後保留不少歷史遺蹟，如大門、地板和牆壁所用的木，來自十九世紀的一艘遇難船隻，在二樓，更找到 1884年打造的全港首個冲水式廁所，歐式建築物，卻滲透點滴香港情懷，餐廳的燈全用傳統街市用來照雞蛋的大紅膠燈罩，非常懷舊。身處貴氣十足的古蹟用餐，未看餐牌先心驚，暗想這餐沒一千都要幾百才可下樓，揭開午餐菜單，有驚喜發現，最貴的燒牛扒配芝士忌廉薯茸套餐也不過二百大元，最平的素食午餐甚至只需$118，中規中矩的燒鱸魚套餐$148。雖然只是午市套餐，但絕非一般 set lunch，除主菜外各套餐還包兩件法式麪包、番茄酸醋沙律和蘑菇茸忌廉湯，最後有藍莓芝士慕絲這甜品守尾門，用料及水準一點也不欺場。我最愛法式麪包和藍莓芝士慕絲，前者外層焗得香脆，內層軟熟，香草味濃郁，口感很清新；後者極幼滑，甜度適中，酸甜藍莓醬中和了芝士的濃味，不太膩，一個午餐五道菜，大隻男肯定夠吃，細吃女仔分分鐘還嫌多。 tvb now,tvbnow,bttvb# {9 E1 k a" V$ b& ^2 B4 F, R
8 z# Y* R+ ^* u6 C4 G% D7 s
$ t/ R* V8 E8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■燒牛扒套餐$188% P& F+ P! F; \2 P( g' l1 s( {
@$ X# r; M8 v# l, Itvb now,tvbnow,bttvb os.tvboxnow.com: p. [: s5 L! u9 v3 _! O, I8 B
■燒鱸魚套餐$148TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r* [8 T, s+ M! S$ u {
* q. i* d8 \2 {+ r1 ~ tvb now,tvbnow,bttvb" g5 g% u. a% i! s8 ]
■不會屈你吃又乾又硬的隔夜餐包，自製法式 麪包外脆內軟有香草味，齒頰留香。
5 @8 }1 \ M$ X; L) b4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o/ n$ ~9 f! [
( ^( D$ d, w; o$ z# o1 Htvb now,tvbnow,bttvb■芝士慕絲很滑溜，外層包着綠色脆脆的糖花，中間的藍莓果醬就夠清新。公仔箱論壇7 f3 s: D8 @! r# N6 u
) G% _8 p& i( G1 d4 l + q: o7 y5 b' s- b- q+ J
■這道大門差不多兩米高，所用的木來自遇難船隻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P1 U# Z+ @. |5 j1 z) @; j; Q
tvb now,tvbnow,bttvb& g- ?. C8 r* M7 ?: O
 8 G7 r/ N c4 S# A+ B
■馬廐活化後成餐廳，掛上紅膠燈罩，添幾分老香港味道。
C7 [9 H: p8 q# b9 ^; {6 h2 Z
$ i! ]7 k0 u, e1 xThe Parlour： Hea嘆 High Tea
9 S- K+ ^( ~ w5 \# n tvb now,tvbnow,bttvb) F, B1 J* ]: H/ z, e7 J8 ?5 S
■餐廳位於 Hullett House大樓一樓，室外陽台位置十分有維多利亞色彩。tvb now,tvbnow,bttvb. g+ R: O9 A1 n# J9 D- j
. p5 m2 X3 o- l1 I$ F* m7 D$ h" Z* w女士們畢生夢想，當灰姑娘嫁白馬王子，日日坐在露台 high tea，有否白馬王子是未知數，但想嘆一日半日富貴 high tea卻不難，嘆完還以有專人帶你遊花園呢？「 The Parlour」這餐廳有印度式的陽台，吃個兩人 high tea套餐盛惠$398，價錢不算很貴，但質素絕不失禮，四小件鬆餅加十二件超精緻西式點心，統統出自法國靚仔米芝蓮星級糕點總廚 Alexis Watrin之手，糕點精緻度猶如雕刻藝術品一樣，最抵讚是糕點不會一味死甜，每件糕點都混合了不少水果及果仁，啖啖果香好醒神。下午茶另一推介還有烤薄牛肉三文治，牛肉十分嫩滑，伴新鮮青瓜條及蘿蔔條，剛好可去掉肥膩感。
6 X. G$ P1 m: ]# f1 A3 A) H5 Ptvb now,tvbnow,bttvb \$ O. M1 v/ G6 z6 O, u
 公仔箱論壇3 w- W4 P$ ?2 N
■英式雙人 high tea套餐$398- \( [$ j( v6 G8 N
1 S- N+ i& i, N3 Mos.tvboxnow.com
% ]6 x' G8 A* E■烤薄牛肉三文治$120
) S1 j# b1 o' R6 dos.tvboxnow.com
: u/ T5 f& H4 k& V% g$ Z m4 R9 {os.tvboxnow.com os.tvboxnow.com9 \" Q( T5 M" x7 k% V7 {8 b( g
■總廚極力推介白朱古力檸檬配木瓜果仁餡餅。公仔箱論壇 e# S: t$ c- w' ^3 I4 V
公仔箱論壇3 B' [7 A) R( @/ Q# g, \) i( ^* R+ }
 4 W/ C/ `: B+ s% h1 [1 A4 C/ R
■鬆餅用白餐布裹住保溫，每件鬆餅保證鬆軟。
: d C- E+ ]! \) u4 V8 A; fos.tvboxnow.com
# ?1 B2 u" G$ r! Y: y0 _: B 公仔箱論壇$ T2 X C! ~+ E
■套餐果醬，每日由總廚用法國士多啤梨親製。
4 Y) s' T$ c& ^5 s& x. `tvb now,tvbnow,bttvb
% A# ^% X2 k2 A公仔箱論壇 os.tvboxnow.com$ Q$ g) {7 y- u( I1 }% g _
■我最愛這荔枝玫瑰糕餅，未吃先聞到玫瑰花香。
X/ _1 H, Q* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b# ?' [) p" c" k; k& X
每日三團遊古蹟 公仔箱論壇5 ~3 ^- @: Y/ t5 q/ Y v: X6 }9 ^- p
吃飽飽後有節目，遊花園！只要光顧過以上兩間餐廳，即可免費遊覽 Hullett House各古蹟，有專人帶領不用盲舂舂周圍行，三十分鐘內逐點解構古蹟背後歷史故事。除上述兩間餐廳本身是古蹟外，最值得留意的是開放式庭園，內有五十信鴿庭院和鐘樓球塔，前者是維持船艦和岸上通訊之地，是當年水警人員巡遊和操練的地方；後者鮮明地標誌此地的悠久歷史，當年鐘球會在每天下午一時正準時下垂，方便停泊於海港內的船隻校準經線儀，確保航程安全順暢。另一古蹟「 Mariners' Rest」，前身是水警總部酒吧，是當年過境海員及警察的聚腳熱點，擁有過百年悠久歷史，招待過社會上不同階層的人，想當年，如有船員能從海外帶來一株罕見植物或樹木品種，職員會為他敲響大鐘，並可免費享用一杯蘭姆酒或啤酒。古蹟導賞團每日有三團，頗搶手，想參加請早訂枱提早預約了。
# I: C' F9 _. ~. e% v, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' v5 B* r, w: w9 G遊古蹟 放大圖片
# U+ }* i2 ^) ?6 B/ m) _# m6 n3 b
( R1 d" J* d- A" qtvb now,tvbnow,bttvb■五十信鴿庭院，水警人員巡遊之地。公仔箱論壇. C2 P( c4 ~% M) o$ W
5 V1 X C+ Q- e# y; _ v
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M2 ] z) O- l* U" `
■庭園內還有兩棵買少見少的古樹，趁還健康快拍照留念了。
+ D7 x+ N. G+ v9 [2 C3 M8 mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C% @6 E! l. t' d6 a
* V5 W: o; p& L0 H" I* n' R5 t' M% Nos.tvboxnow.com■ Hullett House一樓先建，二十世紀初才建成其餘兩層。os.tvboxnow.com# ?( ^7 j$ ?* {% v& V& P; \
& F F; O3 I- c6 q3 F5 N3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# E2 N% _9 g* z W" ?% I: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ Mariners' Rest酒吧，水手買醉之地。5 M" z ]' R \7 \) }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i& p8 \9 }3 [9 g" O5 c
 tvb now,tvbnow,bttvb# ]5 X1 G n% q& e8 x9 a% T% L) p1 d
■鐘樓球塔，維持船隻航道暢通。
5 W2 A: G+ ?0 r+ d4 D) b8 a公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 G3 m. v' E9 U4 m+ J" _# [
Hullett House古蹟導賞團0 [& c+ s1 @/ J0 O6 }
地址：尖沙嘴廣東道 Heritage,Hullett House
3 D w6 y# z4 F/ Y- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。時間：周一至日 10:30am-11:00am， 2:30pm-3:00pm及 3:30pm-4:00pm
& I4 i% u2 a+ Xtvb now,tvbnow,bttvb
* Z3 D8 y8 f5 V8 b5 A5 Z# L公仔箱論壇 |
發表於 2010-12-13 05:18 AM
| 