[西式食譜] 蘋果蛋糕

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材料8 p( W- }, R# y: Q/ s2 x8 R& X
青蘋果 1個、牛油/麪粉各 120克、黃砂糖 1/3杯、檸檬皮茸 2茶匙、雞蛋 2隻、發粉１ 1/2茶匙、肉桂粉 1/2茶匙、鮮奶 4湯匙、提子乾 1/4杯
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杏子果醬/糖霜各 1湯匙、肉桂粉 1/2茶匙os.tvboxnow.com5 ^2 d6 |/ K$ g

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做法公仔箱論壇' K' F& w3 O6 V1 n
1.麪粉、發粉、肉桂粉一同篩勻備用。公仔箱論壇( K- m' j& X% J

. {1 k$ z) P9 v6 m7 u公仔箱論壇2.牛油、黃砂糖打透至忌廉狀，逐隻加雞蛋拂勻。, |% T$ n; c0 m' c, k# o/ l# Z
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3.拌入粉料，將鮮奶分兩次加入拌勻，最後加檸檬皮茸、提子乾拌勻，注入已放上牛油紙的鬆餅模內。
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3 D( u/ ]7 d5 L1 ?) ltvb now,tvbnow,bttvb4.蘋果去皮、去心，切片後，放上蛋糕，放入已預熱至 190℃焗爐焗 25分鐘，取出後於餅面掃上杏子果醬，灑上糖霜及肉桂粉，即成。
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