星級武將

Rank: 10

1^#

字體大小: tT

發表於 2010-8-8 12:23 AM | 只看該作者

[美食介紹] 干锅传奇[40P]

在苏州，干锅传奇，便是一家以贵州菜为主打的酒店，他始终保持着这种独特的口味，受到了广大市民的好评。使得“黔味”深入人心，回味无穷！这里的干锅类都很有特色，很香，颜色搭配也很好看——红的辣椒，绿的青椒，白的蒜和葱头，可以让你享受到地道的黔味佳肴，这里招牌干锅鸡几乎每桌必点，还有干锅肥肠、干锅牛蛙、苗家干锅鸡、干锅龙虾、干锅八戒快跑等等招牌菜，也都是让大家津津乐道的佳肴。os.tvboxnow.com* d/ ]" y# Y- i5 V& e; t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h2 ~' _; {0 l; I. L
干锅传奇的店内环境

2 P& o" u# B' Z" g) |
tvb now,tvbnow,bttvb5 J# K2 x" V5 g+ q4 |" |2 q2 m
餐前开胃小食，开开胃，感觉很好，尤其那个花生，咸香口感很不错
/ b1 g0 c% N3 c0 g

tvb now,tvbnow,bttvb2 a& O, P- j* o. j

0 G; ~; A, X) q. ]# e( y$ g
亲耳悄悄话 22米　名字起的很赞，让我们来看看为什么叫这个名字吧 os.tvboxnow.com# k" i, }' ]) E; K2 L% e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E& _& k+ Y6 b/ W: N/ i" S
tvb now,tvbnow,bttvb( F1 N5 g: s; ~+ g$ M& z
公仔箱論壇) R  A* O! Q; D; A+ l
店家用咸鲜味的猪耳把腊味猪舌卷起后，切片而成。tvb now,tvbnow,bttvb5 ^* i3 d& D, A( C/ ^- ^9 ~5 @! K8 L- @
tvb now,tvbnow,bttvb8 t* s# M0 _2 U7 x2 c
吃起来咸鲜腊香的味道很浓，还有丝丝冰凉的感觉! Y9 \; l. p. w* E4 g
# r* K: |. i* J, a% X4 j
整个菜，名字形象又俏皮，四川的咸猪耳加上贵州的腊猪舌巧妙的搭配在一起，很好的体现了川黔风味。
公仔箱論壇7 v8 e7 Z& w- ]/ ^% Y  H& {& o

公仔箱論壇7 x" v# {" p% M

煳辣南瓜丝 8米 tvb now,tvbnow,bttvb8 F& x6 @& k# e7 M+ {! ?% k u

tvb now,tvbnow,bttvb4 d; ^' Z9 m8 [+ l& w$ R
冰镇过的嫩南瓜切丝，再拌上贵州风味的煳辣椒。吃起来香脆冰爽，微辣的感觉也不错，因为我们又冰清玉洁，哈哈。os.tvboxnow.com4 P6 x# C% j% Y' D X0 o

+ m* E/ B' R8 F, _2 Y. E- k4 F
冰凉脆爽的口感，嫩绿嫩黄，清凉的色彩，配上贵州糊辣椒，风味独特，炎炎夏日里带给您一抹清爽凉意。
) V6 n% Z9 o, D, R/ D" X. Z

os.tvboxnow.com, v8 I' H6 H0 F' n8 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?- k4 X9 w$ k& h4 l* G' N
这个酱料在吃之前，浇在上面　拌拌再吃tvb now,tvbnow,bttvb0 P9 Z' e2 \9 E& N
( Z! \! o: Z$ n; v) p

* Y$ V8 |* w  P/ D& p1 ^
葱拌小松花  8米

调好味的香醋浸泡鹌鹑松花蛋，使其充分入味，再撒上青红椒圈和洋葱丝，整个菜不仅漂亮了，口感也丰富了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _& [5 ~; y' B2 ?3 t, @: `- v+ ?/ u
tvb now,tvbnow,bttvb. T& z: e; M, t+ n8 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T9 S. k* J  L- X
今天还是第一次吃用鹌鹑蛋制作的松花蛋，醋香微辣，口感滑爽，弹性十足。
# O8 f& z0 \+ G; W

晶莹晰透的鹌鹑松花蛋被香醋浸泡后，使皮蛋丰富的氨基酸和多种营养元素更容易吸收，口感更丰富。
6 d  F4 o8 j) }" j. A' O( j2 Y* O. I

双色香肝冻 15米鹅肝我的大爱
2 ?+ @* |9 X5 Y# T5 z
用高汤把鹅肝煮透，打成酱，入味，和调好的鸡蛋黄糕一起装盒冻成块状，切片。整个菜吃起来，咸鲜适中，口感丰满细腻。公仔箱論壇( O- O: N2 x$ d- I* d* I
os.tvboxnow.com) o( Q. g) J" g
丰富的营养，细腻的口感，QQ的鸡蛋黄糕使的鹅肝不会太腻，绝妙的搭配$ p% Q! z% {2 ?' j

' {9 }1 e) J: [6 `

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^- L3 S3 ?7 v$ i/ k3 g% K
6 s4 j% L W$ [7 `# ?4 J

碧玉如意菜 6米很简单的一道菜很适合炎热的夏天，无论是自己吃，还是自己做，都很容易

制作：黄豆牙和莴笋丝
口味：糟香咸鲜。
点评：糟香浓郁，口感清脆。清清爽爽实是夏季首选。
os.tvboxnow.com2 J" u3 P- L! H; ?( q' g1 v

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K; T- ?4 h3 S3 I

五彩凤冠 22米这个菜之前也吃过的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X, h1 g5 J s9 H8 ~( z

tvb now,tvbnow,bttvb, |; K( B& w; o9 I: O; c
制作：咸鲜味的鸡冠肉，咸鲜嫩滑，拌入彩椒，用紫包菜垫底。口感富有咸鲜的葱油味。
清脆的彩椒和紫包菜增色不少，好看又好吃，请客必备。' Z7 x `, @" {4 ^. N D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `3 R. B7 O5 m' x" y, V) l

公仔箱論壇2 ]/ x6 r; [$ Y' n2 E+ c

醉糟大肚条 22米这个菜个人感觉一般，因为肚条吃是很容易吃的了

但是在味道上稍微平淡了一些，店家其实可以考虑加一碟酱料，给客人更人性化的服务TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H+ J) X, P* b) ~) F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k9 q! r! d: W0 M
公仔箱論壇) j' f9 K( I& O* n; d5 i4 c" ?2 U8 j

店家在制作此菜时，选用高汤把猪肚焐透，再用香糟卤制，切片，摆盘，贡菜垫底。

tvb now,tvbnow,bttvb! z+ @# d ^4 v; ?+ A1 o R
公仔箱論壇7 @8 H6 U# I% d8 E4 @8 |

冰清玉洁全家图

抹茶味道，新口味，喜欢的抹茶香味浓郁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R7 |: \% D3 I+ V5 o6 ^% X* J

8 k$ o+ N* h0 D3 |6 r& G0 w! Z

芒果味，这次芒果汁里没有了让人讨厌的芒果粗纤维，很棒腻滑爽口

山楂味，也很不错- J- G7 P% I2 E: K1 `1 z/ x

柠檬味，个人感觉是最漂亮的一个，哈哈口味也很棒os.tvboxnow.com+ i4 J) @0 C3 S o0 v

4 n$ N5 h9 r0 P

这一个忘记是什么口味了但是也是蛮好吃的tvb now,tvbnow,bttvb2 r& `! [+ T2 U! \) w8 {6 o) R3 F/ J

tvb now,tvbnow,bttvb7 P; D5 L# Y- `0 J% j; S2 F* A& F

甜蜜冰火缘 22米颜色、造型、口味都很OK
os.tvboxnow.com5 h1 E/ m$ p, ~: z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y: w! S* c k( ~: [ Y5 t
把火龙果肉挖出，放入用柳橙汁浸泡过的芦荟粒。同样的芦荟做法在别的餐厅也吃过，不相上下啊哈哈

冰爽酸甜，清新宜人，尤其是吃了干锅，辣菜后，吃上一份，爽啊，喜欢吃水果的朋友也可以一试。
, v" ^- G* f- P$ W3 N3 F

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g. P( a/ b# r) Q

招牌干锅卤牛尾五香微辣 75米

很大气，第一感觉很好
! K6 }2 L3 q0 r% w* q% ?4 M) e
菜用卤过的去皮牛尾，再加入浓浓的牛肉汁炖酥。通过干锅的手法，并且在反复炒后，味道越来越香，这种干锅吃法，苏州恐怕只有这里最地道了。
os.tvboxnow.com# G" V* i, J0 R$ ^% X/ w- @! J. q6 y
所谓的一锅2吃，完全不用去考虑，没意思。
4 m% k- q6 [& {, k$ k3 S% x
去皮牛尾上以牛筋，瘦牛肉为主，富含胶原蛋白和优质蛋白，低脂肪，营养丰富，美容良品。啃着香喷喷的牛尾，喝口冰冰的啤酒，谈谈天说说地，岂不快哉。
6 L) x; ?# Y1 P

( {/ P% a6 e: R- U8 s# o

tvb now,tvbnow,bttvb$ n& Z& |5 N: G8 B# {
0 y1 j( q3 U9 I0 u- L" F0 `: E
就这样反复多次的翻炒，吃干锅，其实就应该这样吃+ Q( ]& I" v- s* @" A [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T( x2 I) W* z- E* d; C

os.tvboxnow.com/ ?1 Z+ X# n9 t" |, r p0 q: m+ [# q
& F) S( {1 x, |# G

5 s6 q" q/ g$ D2 v
tvb now,tvbnow,bttvb9 o+ l( c" g* F( v+ U1 n) [% [. X
毛豆腊板鸭 22米其实这个菜拌拌米饭应该也不错

重庆腊板鸭切丁，和毛豆，青红椒丁一起爆炒。板鸭丁，酥脆，腊味清香。

小粒，更入味，口感更好
os.tvboxnow.com, e6 d; o' X3 _. V
点评：重庆腊板鸭浓郁的烟熏腊香和毛豆的清香，在爆炒后，融合在一起，清香中透着腌腊的香味。tvb now,tvbnow,bttvb. ^+ t- f; N% q# f8 }" J) x" v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J& b' |" U8 N( x: I/ [2 s

公仔箱論壇1 Y% E4 v4 I+ s

魔芋烩田螺 36米大爱大爱啊昨天端午还和家人一起去饭店吃了田螺塞肉
公仔箱論壇3 D7 q/ L' |: x$ t q$ M5 |) W# M
不过，今天吃了这里的田螺，昨天的那个真叫一个难吃，田螺肉很有弹性，也很脆的口感

我吃了很多。# J+ S4 O1 ?3 }# a3 u# ]) W0 D6 z$ a

这道菜精选的红田螺配上贵州磨芋，用秘制的酱料烩制而成。口感是麻辣酱香。tvb now,tvbnow,bttvb, w/ l( n9 u4 s: L/ u- l
公仔箱論壇' Y2 g9 Q- C2 m7 a0 E# X# @# ~. K
红田螺肉质嫩脆，香浓的酱汁使之更加美味，吸收了酱汁的嫩滑磨芋也很过瘾。魔芋也是很弹牙的，超赞. K7 N; ^4 B) [

) c$ S; \0 l8 A! e' }
os.tvboxnow.com. a8 E* A/ Z$ D6 K. z* G7 L

& p/ k4 e- j$ i q) Z; Y
! U1 s5 Y9 \" v6 p* f) i
香辣酥牛柳 32米
嫩牛柳上酱入味，鸡蛋和面包糠包裹后炸至酥脆再和重庆特产香辣酥一起炒香。整个菜，如果不知道名字，估计你不会认为这是牛柳。$ K3 d- D! F/ o' N# |2 v
香酥微辣的口感，还是蛮让人爱不释口的，其实这个菜并不太辣，酥嫩松脆的牛柳让人很喜欢公仔箱論壇# L8 v; `2 D; y0 @$ k
唯一不足的是，整个菜稍微有些咸了，店家下次少放点盐，就好了os.tvboxnow.com( h- N. _' N; B+ |+ S: M
公仔箱論壇+ n' d! G; \) X+ z6 D5 }

公仔箱論壇' D$ [& F) Y$ Q/ M6 R
鹅肝酱土豆粉16米这个菜同上面一个一样，不看菜名，你会以为他是米粉之类的 tvb now,tvbnow,bttvb9 r7 P1 M' T" L9 S! I

其实使用土豆粉制作，经过多次的加工，变的很爽滑而富有弹性，鹅肝酱的味道也很浓os.tvboxnow.com# ~1 L6 g1 ~0 P# z& {8 l& y8 v

$ w% {0 q- N8 k. C' w
蟹仔哈密瓜 24米这个菜很赞尤其是那个蟹仔os.tvboxnow.com0 k* X# r9 ~1 r/ u! o T( K4 C# I
2 a7 t- W5 F9 A! s C ?3 N
特制的蟹仔和新鲜的哈密瓜一起炒制而成。口感香甜咸鲜。在吃蟹仔的时候，还会有粒粒脆感公仔箱論壇" y, c/ _: s/ [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V2 d- a% D' i9 q
口感很特别，值得体验tvb now,tvbnow,bttvb( H) h0 G7 I" M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p$ f% B* M- F; {9 `5 M7 h

tvb now,tvbnow,bttvb; ]1 Y* A* v) L# v- m

我来给个特写，里面是粒粒蟹仔哦% C& N/ K# M: ]; V% q

os.tvboxnow.com+ g s4 A: L: T! n) s/ y2 W

tvb now,tvbnow,bttvb5 t: ?2 b# O1 p: z6 [

仡佬烧桂鱼 68米样子很像松鼠桂鱼，但是价格着实实惠很多- D+ {. M+ @6 u

用贵州水豆豉腌制新鲜桂鱼，然后上粉炸至金黄，淋上炒香的剁椒，水豆豉，尖椒。
公仔箱論壇( I7 B5 L' n4 a$ R n' |8 o
红油豉香，微辣。贵州的水豆豉风味独特，配上炸香的桂鱼肉，鲜美无比。
1 ]2 ~# o1 _4 L0 k( ]5 n2 b) ]
吃的话皮肉一同吃，你会感到外酥里嫩的感觉，外面酥脆很香，里面的肉白白的很嫩
tvb now,tvbnow,bttvb% n; ]( |$ b, c0 v9 a+ s; l: f8 D
唯一欠缺的就是，如果里面的肉再入味一些就更好了公仔箱論壇% z7 r& s" P1 [0 l! D) J

3 N. D& `- y# i
& {2 i0 _$ U% J

干炬酥蚕豆 18米. }2 r4 C1 R1 A: P9 l) x
真个砂锅焖制，入味很深TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]5 |8 T- ?0 @- v' ^0 t

新鲜的蚕豆和洋葱垫底，用小砂锅干焗，葱油的五香味，在开盖的一瞬间散开tvb now,tvbnow,bttvb# y8 v+ x7 f3 F0 L* r3 g' e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n( b1 c+ B' M6 X8 g0 ?, `2 D( h
很不错TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {) U# u0 ] R- Z% x* `$ ?

公仔箱論壇8 ]7 _4 J# Q/ X; K, Y3 I; ^
tvb now,tvbnow,bttvb- p* K& X" d2 g, G
兰花酱鱼片 38米我最喜欢吃鱼啦. A! j5 N9 O. V# `3 R0 L
用特调复合酱料打底，铺上汆水的黑鱼片，西兰花围边。酱香微辣，口感清爽嫩滑。

即使不用鱼片蘸酱料，也会有清爽，鲜嫩，爽滑的口感。

公仔箱論壇- ?' R. g. ]' e$ q
6 |7 B, k6 E$ R8 A- m& a
花溪清汤老鹅 42米
老鹅和冬瓜清汤炖制而成。虽是给人清汤的感觉，但是仍盖不住她的咸鲜清香。公仔箱論壇6 b- I! h2 E! y3 S/ g' y
8 u/ q8 m6 @7 n
俗话说，药补不如食补。相信这款凉性的鹅肉和清火的冬瓜加上鲜美清爽的鹅汤，一定会为您在炎日的夏季带去清热解火之功效。: \$ N, e& k p; ^# L

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表