近几年辣菜席卷全国，川菜、湘菜、贵州菜、云南菜......全国各地的情况不是很清楚，但在上海是开一家火一家，一到饭点，门口排长队的十之八九是经营各地辣菜的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o' @: o. @6 O5 J; E
3 F$ Q3 j- ?. t/ n公仔箱論壇 辣，对土生土长的上海人来说，对味蕾的挑战性是很大的，我们从小到大吃的本帮家常菜，鲜见有辣的，印象最深的就是八宝辣酱，虽名字里有“辣”实则口味是甜中带咸，仔细品，才感觉有些许辣味。可仿佛忽然之间，大街小巷都挂上了大红色的店招，店门口弥漫着繁复而丰厚的香气，吸引着无数眼球。
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1 a: i; B* Q5 Y0 i0 v* r" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 辣，在上海掀起了一股飓风，在刺激我们味蕾的同时，也在颠覆着我们的饮食习惯。至少我已经沉溺在那种酣畅淋漓中，不想醒来。从以前看见辣椒绕着走，到现在的无辣不欢，可见“辣”的魅力，“辣”的魔力。公仔箱論壇4 r p+ U8 w& f8 K) ]/ l6 w. m7 I" [
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辣，释放了我们禁锢已久的味觉，那种从舌尖弥漫至口腔的刺激，只要一次尝试，从此便欲罢不能。tvb now,tvbnow,bttvb, d1 m7 `# O& y! c0 V5 z, u- r
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4 j7 I4 r+ d- g7 I2 ros.tvboxnow.com店招。
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% {& W2 ?5 D u! a$ Z* }6 o公仔箱論壇店门口。
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8 Z* O }( l2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大堂一角。
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略显艺术感的顶。
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灯和百叶窗。我非常喜欢这样的木质百叶窗，阳光斜斜地穿过木片的间隙，暖意也开始泛滥
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- L& f' g$ I# Q8 p+ ]摆着橙子皮的洗手台。
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圆弧形的沙发座，很漂亮。0 Q7 p# `8 A7 Q
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+ p9 I5 @* Y a( H* J/ {' }os.tvboxnow.com菜单，已经翻得旧旧的，可见人气之旺啊
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$ U, U1 R m' e6 b6 ^这是望湘园的招牌广告，上海好多地方都能看见这张广告的放大版
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十大名菜介绍。
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) }4 o1 X# s' B& A! y* L7 @0 pos.tvboxnow.com中规中矩的餐具。
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餐前开胃小碟，本应该还送一碗原生态粥的，可是生意太好，已经送完了。
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7 m- X7 J8 I$ r: W8 N% O: z8 S 酸梅汤，我喜欢在吃辣的时候喝这个，能解辣。
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* p( Q& N5 @% x- [; x" r6 @% wos.tvboxnow.com上招牌菜啦（总算切入正题了）——鸳鸯鱼头王。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [% B2 R% b) ~# O
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- M( \' q) u7 {- o3 F( I' Htvb now,tvbnow,bttvb吃完鱼头，把面条拌入汤汁中，略等片刻再捞。
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( W7 T* ]9 ]: k3 @os.tvboxnow.com鱼头所有的精华都吸入面条中，鲜！（忽然发觉，店家有些不厚道，面条太少啦！
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应该送上巨多的面条，否则怎么够瓜分的！）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O" F6 i2 ]! o" i' u) i. W
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. U. X4 M/ E$ n+ |: O# e7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另一大招牌菜——湘西霸王蛙。这个锅的底座不错，有些霸气的味道。
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$ ?; q/ c8 x- ^' a0 H9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! P) q& Q: N* Z& `* O- etvb now,tvbnow,bttvb霸王蛙的配菜着实不少，里面的笋特别好吃。tvb now,tvbnow,bttvb6 u5 ?) H% q' D7 n
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& g7 `$ z9 g0 C: C' Y6 K' U大腿！喷香哇，我现在在咽口水
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# P- n2 G+ Y% H4 ?9 T; g2 c- l3 N3 sos.tvboxnow.com十里香牛肉，真的是香气十足！服务生老远端来，我就闻到孜然香了。
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4 Z6 b4 _; a# V$ } 来看个近景，诱惑一下各位TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P8 o5 r& z: O4 `' x! \
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鸡汁御唐叶，味道中规中矩，还不错。tvb now,tvbnow,bttvb: _8 u2 v! T: y1 c3 L6 t$ \/ F
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干锅手撕包菜，有点不健康，油巨多，但是真的真的是好吃，反正我是眼一闭心公仔箱論壇# F; u' p. M+ X0 m" _
& Z( O) z; L+ L& R# u# f* i 一横，吃了半锅。
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以上是我对“辣”的感慨，下面说点实的：
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1 P9 q: O& v8 i- a; R" c8 d/ |公仔箱論壇 鸳鸯鱼头王——去望湘园吃饭，这个菜绝对不能错过，鱼头蒸的是恰到好处，多一分太老，少一分不熟，要狠狠表扬一下厨师，程度拿捏的十分了得哇。鱼头自身的鲜美不用废话，关键是与两种辣椒的完美结合，一边是剁椒的鲜辣，一边是野山椒的香辣，虽同在一盆里蒸熟，但两种味道又各自为政，口感完全不同。吃完了鱼头，面对奇鲜无比的汤汁，是不是很不舍得？这里要表扬一下店家的周到：配送面条一碗。将面条拌入汤汁，这汤汁中早已分不出野山椒还是剁椒，已是你中有我，我中有你了，剩下的就是鲜到眉毛都不保的程度啦。
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湘西霸王蛙——牛蛙这个食材，几乎是借助辣椒才一夜成名的，现在只要是经营辣菜的饭店，无一例外，都把牛蛙作为了招牌菜。不过这道菜也确实好吃，牛蛙无比鲜嫩，配菜丰富，煨在小火之上，满锅的鲜红汤汁，翻腾起的是让人无法抗拒的诱惑。
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; P" l4 }; r+ d+ Ltvb now,tvbnow,bttvb 十里香牛肉——这个菜香，确实香！名副其实，香飘十里哇。孜然味非常突出，牛肉除了嫩以外还有非常浓郁的牛肉味。关于牛肉味我得解释一下，许多饭店为了让牛肉口感嫩滑，放无数添加剂，导致牛肉虽嫩但已经吃不出是牛肉，这家店的牛肉至少还保持了牛肉应该有的味道。tvb now,tvbnow,bttvb" R' m" F; U& j- Q3 _. P
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鸡汁御唐叶——鸡汤里配上豆制品，味道中规中矩，还行。
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8 U! Q; a9 W8 R" |4 K- z. V- J 干锅手撕包菜——很有湘西特色的腊肉，配上大量的油与卷心菜一起炒制的。看着挺吓人的，锅里油汪汪一大片，虽不健康，但确实好味。这也再次印证，油虽是不健康的罪魁祸首，却是美味的根本之源。
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4 { n% r5 \/ e) g' L0 J" y8 |5 i$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 声明一下，以上对各个菜的评价是我的食后感，仅代表个人意见哦。 os.tvboxnow.com* v' ]/ W3 V8 u& i, A
, o6 z, a' w U- R备注：公仔箱論壇0 G* z2 y" p+ m* m3 S# K2 p% v Q! y2 o
! n8 P. a1 E' S# {tvb now,tvbnow,bttvb就餐环境： 情侣约会 商务宴请 朋友聚餐 家庭聚餐 公仔箱論壇, f* R- R6 ]3 Z. l
人均：79元
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發表於 2010-8-3 12:15 AM
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