[中式食譜] 羊肚菌炒蝦球

nt1972

- }0 @$ d) f% ^* A3 G, Q6 H5 R/ t" ^公仔箱論壇
, ^; F2 d9 w5 C$ z# j7 R# Gtvb now,tvbnow,bttvb        " y3 ^, }8 |5 I2 H) f
7 B/ c/ T; R: d% T
材料
1 ~! O) t/ m3 y! ]  wos.tvboxnow.com乾羊肚菌 1両、鮮蝦 8両、春卷皮 1塊、鮮蘆笋 5両（切片）、甘笋 2両、薑/蒜茸適量
8 Y# Y& [1 {" `; i( Z) F3 K公仔箱論壇
  E3 n- C, s! ?, T3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
/ E: E4 P/ a- |8 b+ R公仔箱論壇砂糖/紹興酒/鹽/生粉少許、生抽 1茶匙、生粉水適量
( P1 ]6 O+ m1 Otvb now,tvbnow,bttvb
: f6 e5 q* H7 H. jos.tvboxnow.com        os.tvboxnow.com& [) K. @, B' p. B# u; o
公仔箱論壇: T9 m! I% \; l$ R/ r2 r
做法
' j/ P1 m  T4 l1 m9 f公仔箱論壇1.乾羊肚菌用溫水浸 2小時至軟透，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. z: G* x- a, W+ ^0 w) t- o$ A
3 m+ P; n8 e+ W
2.鮮蝦加入少許生粉拌勻備用。
, X& v9 U8 C7 r% o: D6 u6 Qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 |# A$ N9 o: K' r/ K5 P
3.羊肚菌、甘笋、鮮蝦、蘆笋放入滾水汆水，撈起備用。' ]) K" O+ {% N3 d
公仔箱論壇* H% B* p8 J4 L; J/ y/ b
4.春卷皮壓入碗中，放入滾油用大火炸至金黃色及脹起，然後放在一旁，備用。公仔箱論壇: ~  R/ V4 J4 g9 b6 X
公仔箱論壇6 E/ r. M: d, h( m& W
5.燒熱鑊下少許油，先爆香薑、蒜茸，再放羊肚菌料炒勻，加入砂糖、鹽、生抽調味，並以生粉水埋芡，加入紹興酒略炒後，放在春卷皮上，即成。
+ x' Y+ U7 p2 k9 x8 x. A2 Y; l
% B; |& y% [7 C3 a公仔箱論壇       
# V" q7 h5 t! s; r: a" Mos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com. d3 H. N) K- C/ W8 L1 `0 \
       
* g" y* {+ c$ U2 T+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u& z  [3 L# _
       
& T7 @) }/ H# @% R公仔箱論壇公仔箱論壇- a! d; ]- `; v
       
  j; L7 W8 t- D公仔箱論壇. P$ G* p0 \" Q; q3 P
羊肚菌含有豐富的蛋白質、氨基酸，能幫助消化，是非常天然的補品。乾羊肚菌必須完全浸軟才可烹調。tvb now,tvbnow,bttvb7 r7 r6 `. X: v0 U

hippy_123

thanks for the information