五花肉燒油豆腐tvb now,tvbnow,bttvb: B$ C" h- u2 J3 C: t+ I6 @( o$ r
os.tvboxnow.com r% ^, q' g$ Z" F
用料os.tvboxnow.com6 c0 N+ Z" N# u- d* F3 z. I
公仔箱論壇6 ^1 [$ Q: p. X1 r
主料豆腐泡200克辣椒5個五花肉100克香菇10朵
" g6 ~. e: G% r$ otvb now,tvbnow,bttvb
; F$ {5 |* i0 ?tvb now,tvbnow,bttvb輔料生抽1茶匙郫縣豆瓣醬1茶匙老抽1茶匙蒜末1茶匙蔥末1茶匙薑末1/2茶匙料酒1茶匙白糖1/3茶匙
% l, V2 S3 M! x2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 i9 Y H' [( N, i, Q8 ^1 T/ d: Utvb now,tvbnow,bttvb做法tvb now,tvbnow,bttvb& C5 n' N4 o9 }8 ^4 X, u- h
. }' m5 x3 k' d B3 e& \ f% Y公仔箱論壇1.主料：豆腐泡150克、五花肉60克、香菇10朵（提前泡發好）、辣椒5根
, o W7 g7 z: s% N- b$ N( P公仔箱論壇
, f Q6 A* I" B( _; x調料：郫縣紅油豆瓣醬1茶匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、蒜末1茶匙、蔥末1茶匙、薑末1/3茶匙、料酒1茶匙、白糖1/3茶匙
! ~5 X7 B7 B3 K& f) {, y- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V5 |! O5 K! O) I1 ^! a
2.處理食材：豆腐泡從中間一切二、豆泡切開更容易入味，五花肉切薄片、杭椒斜著切成段（喜歡吃辣一些的同學可以加兩個小米椒）tvb now,tvbnow,bttvb9 u$ | o; ~! ~* m6 a# j
, J. c, T* A; [+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋涼油，放入切好的五花肉煸炒至吐油，放入蔥薑蒜末、郫縣豆瓣醬小火炒出紅油2 Y7 O% Z+ S8 C) B# r- S) }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W8 f* K5 g1 k! k! E
4.炒出紅油後，沿鍋邊烹入一茶匙料酒去腥。加入1茶匙老抽炒勻讓五花肉上色os.tvboxnow.com: J) n$ r; Q! {+ t; J3 l7 U
公仔箱論壇2 u, H: R& u6 B& C; j/ R0 J6 M* k
5.加入泡發好的香菇炒出香味。（如果用的是大香菇要切開，我用的是小香菇，沒有切） `( L* B0 o! g5 |! N8 Y
% m# n. c6 m* D$ C* C% p6.炒出香菇香味後，加入切好的豆腐泡、生抽醬油、少許白糖助性藥郫縣豆瓣醬裡面有鹽分，所以做菜時用到豆瓣醬的時候鹽要酌情少放或不放$ N+ \. T! T* |, x( i! t
8 Y# E2 ?1 _: s* ?7.加入多半碗水與食材持平，大火燒沸改小火燒幾分鐘。燒制的過程中可以用鍋鏟壓油豆腐，使其充分吸收湯汁，吸飽了湯汁的油豆腐吃起來會爆汁哦～
. c" S% G+ v% L5 b) w. p- f( g) O. } g
1 ~) e8 C z, Q9 ?tvb now,tvbnow,bttvb8.燒至湯汁減少，豆腐泡綿軟入味吸足了湯汁，加入切好的青椒段大火快炒。os.tvboxnow.com d, F- k9 a+ d: ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m& ?! `3 F7 \: ^0 o& m, p
9.炒至青椒微微斷生，用水澱粉勾芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U% e0 ~2 J0 `7 W# \' E
os.tvboxnow.com3 p1 q1 g0 K0 f: w8 {
10.推炒至芡汁濃稠，基本上都裹在食材上即可關火盛出。公仔箱論壇" j7 ?1 C$ l7 ^8 L
os.tvboxnow.com6 M) x: ?9 N Z
毛豆酸茄子
+ p8 ~( Y; {/ D- o1 V
! B# s& H, H5 T2 V6 l# V製作流程：公仔箱論壇8 ^/ h6 L* w% N8 S" q8 W
公仔箱論壇8 g9 c$ |% K$ p) l8 M( t* |
1、圓茄子400克去皮，切成厚片，在上面打淺一字刀，再改成菱形塊。os.tvboxnow.com* J" [; e& g6 I0 M3 d, o
! }7 x: U* [9 A1 \' ^# Z( N2、鍋下寬油燒至八成熱，下茄子片快速炸香，撈出瀝油。
% G0 J# Y, k/ g公仔箱論壇
* o; V3 x& e3 ^# y$ b公仔箱論壇3、鮮毛豆100克煮熟。
, T y$ {; R2 r) d* [) U$ z; U/ Sos.tvboxnow.com
7 S- ]5 }, ^& d- t) N% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、米醋15克、白糖8克、生抽6克、薑汁、料酒各5克、鹽4克、味精3克、胡椒粉3克、水澱粉15克調成芡汁。tvb now,tvbnow,bttvb) G# }8 ]# `: `: T2 Z
1 s$ E' K0 `4 _* a8 X( C8 A5、鍋留底油燒熱，倒入料汁熬開收濃，下茄子片、毛豆粒大火翻勻，起鍋裝盤即成。
0 L: a1 O7 L k- [' n5 f& i# G
# H% e1 f6 @6 T Xos.tvboxnow.com農家雞塊
% F" `, Z& b# } u5 l: Y) c6 b公仔箱論壇os.tvboxnow.com( G8 h. k% E) q- D$ N4 x5 K
材料：雞半隻杭椒50克、料酒、老抽、蠔油、白砂糖os.tvboxnow.com' j' ?# b% u0 {5 n$ `* m: K0 L/ v
公仔箱論壇& ?9 `+ Q/ _6 |6 i [2 k
做法：1雞肉洗淨後斬成小塊tvb now,tvbnow,bttvb: `# ]+ J/ B0 t$ t! V0 _
; c; d" K4 `! ]& X4 H2取一隻盤子，將雞肉塊放入盤中，加鹽、料酒、老抽醃制半小時tvb now,tvbnow,bttvb3 f# m8 g6 B, ?3 @- R! X3 m4 S
7 p I+ V. u$ N& J) n3加入幹澱粉用手抓均勻、杭椒切成小圈備用
n# z) ~2 Y$ ^9 M( {公仔箱論壇
& a3 I3 W, k3 b! J( [/ Wtvb now,tvbnow,bttvb4炒鍋燒熱後，放入油燒熱後，加入雞肉和1、2顆幹辣椒翻炒均勻2 M% A- v/ F9 t- g
E! g u6 Q- u" u! p2 P# Eos.tvboxnow.com5加入蠔油、白砂糖繼續翻炒至變色後、注入一碗熱水，煮開後用小火慢慢收幹湯汁tvb now,tvbnow,bttvb1 n8 J |* ^4 l3 O3 O
! V" _" c D( z( |
6最後放入杭椒圈炒均勻後即可、農家雞塊製作完畢，趕緊嘗嘗吧 |
發表於 2020-10-30 09:11 PM
| 