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[西式食譜] 椰子芒果豆腐撻

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1 T# _4 b9 F2 m1 Q材料
1 ~* Z/ i  P5 j" v9 S, e. M; V玉子豆腐 280克、無糖椰奶 250毫升、糖 30克、無糖椰絲 60克(已烤)、芒果粒 190克、夏威夷果仁 125克、麪粉 40克、糖 2湯匙、鹽 1/4茶匙、水 2湯匙
) A7 x; t; l5 R! q. G2 V; R8 e5 V, TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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如大家想方便些,可在超市買即用撻皮來做。tvb now,tvbnow,bttvb$ B! b- C4 k8 t3 F
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做法公仔箱論壇3 r# Z! w  s: s' ?6 \3 u. @0 m7 c
1.將玉子豆腐、椰奶、糖及 45克椰絲倒入攪拌機打至均勻,倒出後加芒果粒拌勻,包上保鮮紙放入雪櫃雪約 6小時至實身。
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2.將夏威夷果仁倒入保鮮袋,用擀麪杖壓碎,倒入電動攪拌機打成茸,再加糖、鹽、麪粉略打勻後,注入水打至混合,倒入已塗上油的餅盤內,平均鋪平至全個餅盤,放入已預熱至 200℃焗爐焗 12至 14分鐘,或至金黃色,取出攤凉。
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! H8 y6 ?$ X7 a* N' [3.倒入已凝固的芒果混合物倒入批餅中,掃平,再放入雪櫃雪 2小時,將餅批脫模上碟,灑上剩餘椰絲即成。 公仔箱論壇8 C, z% t- [9 j8 t
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