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8 C, H/ @% X6 x7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白番薯
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材料tvb now,tvbnow,bttvb/ ]6 O7 y( Z( ]5 T, t, w( W
白番薯 2個、蘋果 1個、香蕉 1條（去皮切片）、甘笋 55克（去皮切粒）、西芹 120克（切粒）、洋葱 1/2個（切碎），麪粉 2茶匙、上湯 375毫升、鮮奶 125毫升、水 100毫升tvb now,tvbnow,bttvb+ y1 a* {0 Q; x& E# i
# @. F! n7 M$ T) b5 q; N公仔箱論壇調味料8 d& F* b( o' h
咖喱粉 1湯匙、胡椒粉/鹽/糖各少許、紹酒 1湯匙
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做法os.tvboxnow.com2 Q8 z( J/ ^* T8 z+ [9 S, O7 O
1.白番薯去皮切角，然後走油至金黃色。os.tvboxnow.com9 L+ d; z5 x3 o3 B0 {
' a; m, g, ]- d8 J% G0 u2 ]2.蘋果去皮切片，加100毫升清水，用攪拌機打成茸。5 D, [4 B# e/ x8 H. c- Y
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3.燒熱油鑊，大火炒香洋葱碎，加甘笋及西芹炒至軟身，灒紹酒後加咖喱粉及麪粉炒勻，再加糖，倒入上湯及白番薯煮約3分鐘。公仔箱論壇' ~$ g& n: o6 q/ c$ S7 d
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4.然後加蘋果茸、香蕉片及鮮奶，煲滾後加鹽及胡椒粉調味即成。os.tvboxnow.com1 L1 x3 g' W' k. N6 l7 B( q
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白番薯是秋天才有的食材，產量不多，一般街市未必買得到，但旺角煙廠街街市有一菜檔有售。
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發表於 2009-9-30 01:27 PM
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