這一年半載大坑至少開了十多家食肆，地方細細，裝修不老套，卻也說不上摩登有型。直至近期開的新店才一洗平凡氣味，換上型格新裝，令大坑正式踏上型格之路。
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@( a. w, c2 t9 N4 m# ttvb now,tvbnow,bttvb靚裝精緻泰菜
4 C3 Z" C; f+ o4 R, f$ F5 z% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰、越菜店向來是大坑區的中流砥柱，由早期的金龍泰、富泰，到人氣龍頭越南站、火車頭，再到明星泰菜店 New York Club……鬥得火紅火綠，新店要站穩住腳，恐怕要像新泰般在裝修上花心思。; w: Q' v9 [6 t- } J d# M
/ [4 z; |3 k7 \( e+ f我明白，上館子不是吃裝修。但無可否認，在大坑芸芸裝修平凡的食店中，門面像 resort的新泰的確最吸引，木枱、木橫樑、木吊燈，配上泰式擺設，散發度假閒情，一坐下，就嘆得不想離去。
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這店是九龍城新越的姊妹店，主打精緻泰菜，由來自泰國五星級酒店 Banyan Tree Bangkok Hotel的泰籍大廚掌廚，甚有來頭。公仔箱論壇: Y5 T& D3 N6 |1 b
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大廚用慣靚料，新店用的也順理成章地講究，每天下午從街市選購海鮮，生蝦刺身有手指般長，肉厚鮮爽，很新鮮；香料是泰國入口，醬料亦只用自家調校的，最好吃是咖喱，有酸有辣勁，味香清新。為求地道，還不計成本找來本地粉麵廠做金邊粉，每日新鮮返貨，用來炒或放湯吃都滑韌好吃。菜式賣相則走西式精緻路線，比區內其他泰菜館優勝，當然，消費也高出兩成左右。
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6 D+ o: e b% B0 _- Z6 \8 [6 F, U由於區內欠缺坐得舒服的餐廳，新泰一開業即成風頭躉，連火車頭、越南站的人潮都被搶了過去，周日來，未夠六點已經要等位。公仔箱論壇. `6 h9 w5 o) X4 d! R
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5 T' M9 `) V* a; g公仔箱論壇粉紅色裝潢，少有而不失泰味，輕鬆舒適。公仔箱論壇" F+ |) w |# T- \9 W3 _
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7 @8 D2 x$ }7 ?3 q0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式生蝦刺身$98
) L, i3 `0 G) A8 ?公仔箱論壇蝦肉厚身爽甜，汁醬有大小辣度，但小辣已頗刺激。os.tvboxnow.com* @( V U* ]; ~& y4 i
- X9 s7 ?! ^3 Q3 I( Q5 T. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 os.tvboxnow.com/ H! f+ y/ A1 R2 V9 U
咖喱大頭蝦$148# e/ p7 {0 A+ X1 M
咖喱頗有辣勁；緬甸大頭蝦肉厚多膏，分量十足。
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2 I9 l, `3 z8 @+ z% L# z6 Y3 \公仔箱論壇斑蘭椰子奶凍$38
, T+ `, h# y/ b/ I- Y) E! | H奶凍滑溜，富淡淡椰香，用龍鬚糖伴碟，好睇又好吃。, K! p1 I7 v+ E' x: z0 C
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8 L% a3 Y8 X5 Z, p, ~+ [* L Qtvb now,tvbnow,bttvb泰籍大廚 Charlie擁有三十多年下廚經驗。
! i6 |3 l) W6 h1 l$ z. W QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A6 [" e2 l5 l# m5 s$ I# x- a
新泰泰式料理 (天后銅鑼灣道)
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" t( c6 D. G$ y( f% M營業時間︰ 11:30am-12mn
/ o) q# N( a' }; ?! G4 V9 M公仔箱論壇平均消費︰$180 / I, ?4 J# ^2 h3 ]
$ ^* w- n7 J4 ctvb now,tvbnow,bttvb型爆 cafe
. Y: j) T: Q" i3 G大坑像個自成一國的小社區，住了很多明星、潮人，加上鋪租平，有不少飲食界生力軍進駐開設個性小店，但像 GuGu Cafe般型到骨子裏的，只此一家。tvb now,tvbnow,bttvb5 Y5 D8 {4 v6 i2 ]$ ]; u5 F
8 Q( \8 b3 T @7 u公仔箱論壇GuGu躲在車房、舊樓中，門面隱蔽，一旦發現，又予人別有洞天之感。因小店跟周圍環境完全是天淵之別。
! m" p$ D! L. I9 K! G* d% a( _7 {- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V5 A: a$ E( `' c
落地玻璃，黑色天花、梳化，白色牆身、 designer chair，連餐牌、廁所、杯杯碟碟也是黑白兩色，跟同區的蘇棧、 Cafe on the corner等 cafe的 cozy風格截然不同。& h7 x @* K! g. s
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「我很喜歡黑色，打開衣櫃全是黑色衫。」店主 Jennifer笑說。從加拿大回流的她曾任時裝設計師，也開過 boutique cafe，後因租約問題結業。這店可算是再續她開 cafe的心願。
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Jennifer愛煮，亦很識食，餐牌上雖不離沙律意粉漢堡蛋糕等輕食，但款式卻是煎鵝肝、牛尾長通粉、和牛漢堡，比一般 cafe矜貴；用的更是貴價食材，挪威煙三文魚、澳洲和牛、 Parma ham。
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水準亦有驚喜，雞肉長通粉吸滿忌廉汁，輕巧不膩；沙律菜咬落嗦嗦聲，好新鮮。此外每日還有兩款自製蛋糕，朱古力蛋糕可可味醇厚。 Jennifer雖非廚師出身，卻時時在家裏宴客，吃的正是餐牌上的菜式，所以出品有板有眼。. Z; \) i, j5 I) I
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不能不提的還有咖啡。店內用每朝新鮮炒的肯亞咖啡豆，現點現磨，簡單叫來 latte，不加糖，也不澀好喝，正好用來消磨上菜極慢的時光。
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1 h7 |, Y5 F& h$ t) a4 L/ los.tvboxnow.com對比起附近的車房、五金店，型格的 GuGu更加令人眼前一亮。! d0 J2 Q/ P% q I& _5 L( @
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6 ?) W6 K$ c( x+ [" _5 H2 @- C, h% @# p7 `全店最色彩繽紛的，應該是這黑板了。
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) _, Q) `5 G/ j$ k' R3 |$ F9 o. x白汁雞肉長通粉$78' k* A( y/ q3 s
通粉吸飽醬汁，入口 creamy香濃。
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前菜拼盤$68
; A# N: `2 y& q# @os.tvboxnow.com分量剛好，可一次過試勻 Parma ham、法國鴨肝和凱撒沙律。
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9 _8 W4 P% o M, Y9 L$ J公仔箱論壇草莓芝士餅$32
0 y+ D8 c0 Z P, c+ s9 Rtvb now,tvbnow,bttvb芝士餅質感硬中帶軟，芝味頗濃，最搶手。; [- k4 J# j. K: t! B% E7 Q- B
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9 A, L; k/ k: t5 g公仔箱論壇Ugly, Dirty Chocolate Cake$38
, ` b) s. I% |6 G4 r公仔箱論壇招牌作，口感濃厚，不太甜。
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: N" a7 |7 v- M! H* [5 H- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。GuGu Cafe (大坑書館街)
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營業時間︰ 11:30am-11:30pm
) O' m$ Z; Q! K9 G3 O# b: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平均消費︰$80 tvb now,tvbnow,bttvb2 R; J( e, F( f
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發表於 2009-7-26 10:16 AM
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