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糯米粉 300克、水 375毫升、黑糖 60克、花生粉/油各適量
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# @1 Q% a3 Q2 U) p! R2 h公仔箱論壇做法
, R- }9 m, {8 X* i; I) t% s5 e- V1 g1.黑糖加水撈勻至糖溶，然後加糯米粉拌勻至稠身，繼續加水拌勻，然後放入鑊，隔水用中火蒸半小時。2.將花生粉放上碟，然後將部份糯米糰放入內，待表面沾滿花生粉後，剪成小粒，再讓其沾滿花生粉後，放上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb3 J' S/ h( `" P+ x) h0 a
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# c' \) a, E; eos.tvboxnow.com剪糯米糍的鉸剪要搽上少許油，剪時才不會黏在一起。公仔箱論壇+ d% v" N9 W" }( C
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發表於 2009-6-29 01:41 PM
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