餅皮：
1 ]( t- Y2 K( g [ J2 C& M7 F( ]( m麵粉250g- u$ [' V9 j. G4 f4 ~. u$ p( A
牛油250g
, J, r5 B' m5 h砂糖 50g
' Z/ N. b5 k% o公仔箱論壇雞蛋2隻" ~1 c3 R9 \6 ~, [; I
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4 P9 D4 R: S, G& h+ X w8 E& vtvb now,tvbnow,bttvb餡料：os.tvboxnow.com K2 @3 a. k$ |. Q2 @- x0 H
蘋果(小)5個
M' }0 N4 n) m( X6 \# {2 l3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉桂粉少許tvb now,tvbnow,bttvb+ l/ \$ I' n7 V; u9 ?
砂糖 2安士
0 ]2 h6 `% l G6 W0 @9 rtvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙料
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做法：os.tvboxnow.com% s7 f! U% D9 Q+ G5 t6 R
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1. 將麵粉倒在桌上，中間開一個圈，打入雞蛋(留下半隻待用)，並放入牛油及糖，混合一起由上向下壓，如層疊層反覆壓，直到完全混合。公仔箱論壇, \9 y. Z! S U) u
2. 用餅棍推開成薄塊，作為餅底，剩下的再推開成薄塊作餅面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l6 e4 M, m- S% v) ?
3. 將蘋果去皮去核並切成小塊，煲內放少許水及糖，加入蘋果煮至稔，隨個人喜好加入肉桂粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J7 R9 G# \9 Y6 o1 l
4. 將餅底放入糕盆壓平，注意盆邊都要覆蓋到。倒入(3)，再舖上餅面，將接口壓好。用叉插些小孔。 [$ E, |' x" H4 y# W* w4 M
5. 焗爐預熱 170C。 將(1)剩下的半隻蛋打混，在批面掃上蛋汁。然後放入己預熱的焗爐內焗20-25分鐘至金黃色即成。 |
發表於 2007-3-4 12:40 AM
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