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瑪德貝蕾 (Madeleine)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f& ]4 C( [+ i9 b) j' {. r$ E1 a
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; N) ?' B# t4 l% p" _$ Q) @' _公仔箱論壇名稱：瑪德貝蕾（蜂蜜口味） os.tvboxnow.com k1 ^% R+ I! U' i$ `; G2 W% E
材料：可做22個 ) ^. B( V% C% F, u
無鹽奶油 300g
+ S( j* x) p( v* L1 o& s全蛋 4個 os.tvboxnow.com/ L. x( ~+ ^ S5 v W% l* T) R% ]
細砂糖 140g 公仔箱論壇; z# h( r$ e `7 a& I
低筋麵粉 280g
, D" G) k, O% |泡打粉 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J* D( G1 V3 B" [
（蜂蜜口味：蜂蜜2盎斯） / o; M# k; l4 c+ N# X
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準備：
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3 f/ L4 X+ r) J7 N5 k1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.烤模上油上粉
* S# a# M1 ]* w（將烤模塗上薄薄的一層奶油，均勻地撒上麵粉，並刷除多餘的麵粉。 使用前先把模具放入冰箱冷卻）
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2.蛋恢復室溫
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# w3 E. o* Q' b, }2 w5 M; |os.tvboxnow.com3.奶油隔水加熱或以微波爐加熱溶解
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# |( l% V$ U% K F- Mos.tvboxnow.com4.烤箱預熱至180度os.tvboxnow.com* Z' e0 e( A/ Y# c+ h. H- Y
( F4 f! }# f9 |8 Q6 Oos.tvboxnow.com 做法：
4 H4 M: r2 B `+ I) c. s6 Fos.tvboxnow.com1. 蛋+砂糖+鹽+蜂蜜：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J- n% b: A3 D a9 P! M6 \2 _
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將蛋打入容器中，用打蛋器打散，加入砂糖與鹽，以打蛋器大動作攪拌，將蛋液打發。打發之後再加入蜂蜜攪勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L3 s6 V4 T: r2 I8 q
（所謂打發是指將空氣充分打進蛋液中，直 到表面變白產生柔細泡沫，以打蛋器舀起，落下的蛋液會在表面殘留一瞬間為標準。）
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2. +粉類：將低筋麵粉與泡打粉混合篩入，一面轉動容器一面用橡皮刀由底部往上翻攪麵 糊，再以切半法拌勻。
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3. +奶油：溶解的奶油加入麵糊，用橡皮刀以切半快速攪勻，直到奶油完全融入麵糊，麵糊 表面出現光澤。公仔箱論壇+ C9 v* n, H1 {! ~8 ^( @
0 m0 U" d6 h, d, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用保鮮膜緊密蓋住容器，在室溫下放30分鐘。（此為醒的過程，麵糊經過醒的過程較能勻稱）
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5. 放入烤模：醒過的麵糊以湯匙舀入貝殼烤模中，約八分滿即可。可震動烤模使表面較為平坦，放入180度的烤箱中烘烤約18分鐘。 |
發表於 2008-12-2 03:14 PM
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