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准备时间：20分钟公仔箱論壇& j$ y8 `" E4 S' S4 b* Q0 m- I4 |( ^
: N6 r) Y! r2 xos.tvboxnow.com烹饪时间：10分钟
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# j$ l: q5 {0 d6 ]" ]/ Xos.tvboxnow.com用料：
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$ [' d4 l! ?7 T# y& j+ A公仔箱論壇小南瓜1只(约400-500g)
8 S! l8 N* M e0 w: D$ {公仔箱論壇咸鸭蛋黄4枚
# g/ Q9 V% a _9 Qos.tvboxnow.com黄酒1汤匙(15毫升)
; Z6 L2 k' h B5 ]* a: K盐1/2茶匙(3克)7 q, n+ b5 q5 f9 m% b4 x q
香葱段少许
3 u5 N3 u" O* @, \- X& v i0 h油1汤匙(15毫升)! a& v% o* e& h$ R
料酒1茶匙(5毫升)tvb now,tvbnow,bttvb p0 C0 T) N. x0 G0 O8 e; ^
鸡精1/2茶匙(3克)
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B) Z" Z; T x& f9 u做法：tvb now,tvbnow,bttvb5 F% l) C! R8 q* p
1.将咸鸭蛋黄和黄酒放入小碗中，入蒸锅隔水大火蒸8分钟，取出趁热用小勺碾散，呈细糊状。
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' V7 D( B/ i2 itvb now,tvbnow,bttvb2.小南瓜去皮，挖去南瓜籽，切4毫米厚的薄片。
5 z7 V6 C+ u z- I: Q/ f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T/ B8 E! d8 n0 m7 R4 C
3.大火加热炒锅中的油，爆香香葱段，加入南瓜煸炒，约2分钟，观察到南瓜边角发软，即是熟了。
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4 @' p3 g% z0 o+ u- r. }) t公仔箱論壇4.倒入蒸好的咸鸭蛋黄，调入盐和鸡精，再翻炒均匀即可咸蛋黄炒南瓜 |
發表於 2008-9-22 04:26 PM
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