材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E& N7 Y) R" T: u
0 n0 Z/ l+ c: o. wtvb now,tvbnow,bttvb紫山藥... 400公克
( K2 U! d& B$ H9 f# S白糖... 80公克
# e6 M i# @- ?& f, ~無鹽奶油... 30公克
* x6 \% ]6 A8 E公仔箱論壇糯米粉... 70公克
# W @: q0 E! _: \& k9 `% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆沙... 260公克
' {$ z% E9 Y1 n6 ~, S) Tos.tvboxnow.com沙拉油... 1茶匙
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作法
5 N9 ]+ ]. c/ f' Q公仔箱論壇1.將紫山藥去皮、切厚塊，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘後取出。& `! { W/ p: r+ r4 J# V
2.取一鋼盆，放入作法1的熟紫山藥及白糖以桿麵棍拌勻，直至山藥成泥後加入無鹽奶油及糯米粉拌成麵糰。
3 }1 O& F4 L5 a7 P0 M0 Htvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的麵糰放入冰箱中冷藏約1小時，取出分成每個30公克的小麵糰。
1 S k7 G! Q3 E' Y* e8 r4.將作法3的小麵糰分別包入15公克的紅豆沙後，輕壓成扁餅狀。
4 u# @7 p1 o: ^( n5 m G) s* Los.tvboxnow.com5.取『膳魔師達人原味平底鍋』，加入沙拉油燒至溫熱後，再將作法4的餅分次放入鍋中，以小火慢煎約5分鐘直至兩面金黃即可。 |
發表於 2006-12-17 08:42 PM
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