制作时间:25分钟公仔箱論壇+ g, Y. V3 l L' y$ J- u$ |
准备食材:4人份
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( h; o3 H2 j5 S主料:牛奶(750毫升),蛋黄(6个) X2 z/ i2 z7 n1 T0 X! s
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辅料:淀粉,糖,柠檬
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制作过程: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p8 Z( [( l0 d( d
1. 淀粉用150毫升的牛奶化开,搅拌均匀
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0 S+ x/ \# F6 Z" w9 ]公仔箱論壇2. 蛋黄加糖价拌均匀,加入淀粉牛奶,搅拌公仔箱論壇* v2 a/ Y' T7 |7 ?& x. u, @
9 w( w( J6 Y7 @$ h/ f3. 柠檬磨下柠檬皮碎,放入牛奶中,600毫升牛奶煮开;将煮开的牛奶放入刚才的蛋黄牛奶中,搅拌均匀5 l) K' |( l F4 j3 r
$ @5 t0 p# s0 {' ]4. 将所有的奶汁放回奶锅中中火加热,不停的搅拌,从而使淀粉发挥作用,奶汁变得粘稠.1 N' B8 H, |5 e) }% S
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5. 取碗,将奶汁倒入碗中,稍微晾凉。这时就可以使用拉! X; Z: k! a6 k; f, i
. _$ R/ ?1 ^0 L0 m6. 在布丁的顶部撒上糖,然后用火烧,即成焦糖布丁。不过,其实到上一步就可以了!
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]( M# H! j/ a/ T& w- Etvb now,tvbnow,bttvb哈。、有點麻煩.
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其實那蛋黄,在做双皮奶剩的蛋黄就可以做這個了.
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又不浪费。蛮好的 |